2026新年“第一餐”丨“愿日子像饺子一样热气腾腾”

1月1日中午，庆云县东辛店镇后邓村幸福食堂热闹起来。圆桌擦得锃亮，老人们围坐在一起，刚煮好的饺子冒着热气，混着菊花的香气，在屋子里弥漫开来。

“孩子们都在外地，晚上回来吃团圆饭。这新年的第一顿饭，和老伙伴们有说有笑地吃着，饭量也比往常好了些。”今年86岁的邓广平端起饭碗，边说边夹起自己亲手包的菊花饺子。

热闹温馨场景的背后，藏着后邓村对老人的一份牵挂。

2025年12月31日早，后邓村支部书记邓长顺收到一条微信：“书记，厂里脱不开身，明天不能回家陪爸妈吃饭了，您能帮忙去送一份饺子吗？”这让邓长顺心里很不是滋味，村里类似的情况肯定还有很多。他暗下决心：明天让村里老人都吃上热乎舒心饭。

助老食堂元旦开放！2024年，后邓村建起了幸福食堂。食堂每周一、三、五中午开餐，这段时间成了大家的“聚会时光”，老人们聚在一起聊家常、说趣事，屋里热闹得就像过年一样。“元旦刚好是周四，为了不让老人们孤单，我们决定当天开餐！”邓长顺说道。

“本来以为新年第一天，公益岗都会回家团聚，没想到，元旦加餐的消息一出，大家没有一个请假的。”邓长顺说，“大家提议饺子里放上村里的特色菊花，都参与到包饺子中去。”

和面的、调馅的、擀皮的，大家忙得不亦乐乎。上了年纪的老人也动了起来，坐在椅子上包起了饺子。邓广平打趣道：“我这饺子包得结实，下锅煮都不带破的。”随后，一盘盘饺子被端进厨房，下到锅里，在沸水中翻滚跳跃，仿佛也在为这新年的第一餐欢呼雀跃。

午饭过后，大家依然不尽兴，回忆起了后邓村的发展史。“咱们村这些年变化可大啦，原先只能靠种地维持生计，路都是泥巴路，一下雨出门一脚泥。”老人们感慨道，“现在村里发展特色菊花种植，不仅赚钱修了路，还吃到了嘴里，希望以后的日子像饺子一样热气腾腾。”大家你一言我一语，回忆着后邓村的点点滴滴，欢声笑语在幸福食堂里回荡。

“养老助餐绝不能只满足于让老人吃上饭，更要追求让老人吃得好。”这是邓长顺推进幸福食堂的目标。此前，村里有不少闲置宅基地，荒废不但浪费土地资源，还影响村貌。邓长顺便组织村“两委”成员、村民代表开会商议，最终决定开垦利用空闲宅基地，种植菊花等，收获的农作物资金直供幸福食堂使用。

“新春第一餐只是起点，我们将继续做好幸福食堂，融入志愿服务、休闲娱乐、医疗康复等功能，把食堂打造成一处群众家门口的‘幸福驿站’。”邓长顺说。

（大众新闻记者 贺莹莹 通讯员 马新磊 马俊良）