龙口市北马镇：“指尖酿甜蜜· 童心传民俗”主题实践助推全环境立德树人

为深化全环境立德树人成效，厚植社会主义核心价值观，让传统民俗文化浸润童心成长，近日，龙口市北马镇新时代文明实践所联合龙口市爱心志愿者协会，组织开展了“指尖酿甜蜜· 童心传民俗”主题实践活动。志愿者以糖葫芦制作为纽带，带领孩子们体验传统民俗技艺，在动手实践中感受传统文化魅力，传承民俗文脉，让文明、和谐、敬业、友善的种子在孩子们心中生根发芽。

“谁吃过糖葫芦？知道它的由来吗？”活动伊始，志愿者拿出提前准备好的山楂、冰糖等食材，以提问引发孩子们的兴趣。“我吃过！红红的一串，甜甜的！”孩子们踊跃举手回应。志愿者顺势讲解：“糖葫芦最早起源于南宋，原本是宫廷药膳，后来流传到民间，成了大家喜爱的传统小吃，这可是咱们珍贵的民俗财富！”随后，志愿者细致演示食材处理步骤：“选山楂要挑饱满无破损的，清洗要彻底，每一步都藏着做美食的诚意。”这番讲解，让孩子们真切体会到传统技艺里蕴含的敬业精神与匠人情怀。在孩子们期待的目光中，志愿者开始讲解糖葫芦的制作核心：“熬糖是关键，火太大会糊，火太小不挂浆。”只见志愿者将冰糖与水按比例倒入锅中，不停搅拌，待糖浆泛起细密泡沫、颜色呈浅琥珀色时，随即示范蘸糖技巧：“山楂串要转着圈蘸，让每颗山楂都均匀裹上糖衣。”生动的讲解让孩子们对传统技艺的严谨性有了直观认识，更感悟到诚信做事、精益求精的道理。

实践环节，孩子们分组围坐，在志愿者的指导下动手操作。洗山楂、串果串、候糖浆，每一步都做得格外认真。有的孩子小心翼翼地将山楂串成串，有的专注地观察糖浆变化，还有的在蘸糖时屏住呼吸。过程中，孩子们互帮互助，分享经验技巧，充分展现了友善互助的良好风貌。不一会儿，一串串晶莹剔透的糖葫芦新鲜出炉，酸甜的香气弥漫在活动现场，孩子们举着自己的作品，脸上洋溢着自豪的笑容。

（大众新闻记者 从春龙）