一粒芝麻的全球飘香之路：“十里香”特级香油叩开欧美市场大门

滨州日报/滨州网讯 在滨州，一粒小小的芝麻正散发出跨越国界的醇香。从百年油坊起步的山东省十里香芝麻制品股份有限公司，凭借对“一滴好香油”数十年的执着追求，不仅在国内市场牢牢扎根，更成功将产品销往全球62个国家和地区。其中，一款特级芝麻油单品类年出口额已超千万元，成为企业打开欧美高端市场的“金钥匙”。

在十里香的生产车间，生产线正24小时满负荷运转。工人们忙着赶制一批价值110万美元、即将发往美国的订单。公司生产主管孟德琴介绍，目前企业尚有价值1300多万元的订单排期生产，仅现有订单就已排到年底。“特级香油卖得特别好，现在就算暂停接单，生产也停不下来。”据悉，该企业销售额同比增长超30％，预计全年增幅有望突破40％。

这款明星产品的诞生，源于企业第五代传承人任长博一段长达20余年的追寻。早在油坊时期，一次偶然开启储油罐，一股与众不同的浓郁香气让他念念不忘。他坚信这源于特殊的芝麻原料，从此便踏上了寻遍各地芝麻品种的征程。

“那时候整天就琢磨哪儿有芝麻。”任长博回忆道。从骑摩托车下乡收购，到后来企业规模扩大，他始终没有放弃。2010年，企业依托山东省芝麻产业研究院组建专家团队，在自有基地对全球8000多个芝麻品种进行筛选。直到2022年，实验中的“鲁芝1号”品种，终于让那记忆中的香气重现。“在车间里突然又闻到那个味道，我激动得说不出话。”任长博说。锁定原料批次后，企业成功实现了香气的稳定复现。

据山东省芝麻产业研究院研究员张爱娟介绍，“鲁芝1号”具有高芝麻素、高甾醇的特性，天然抗氧化成分远超普通芝麻。同时，其种植于北纬37度的芝麻黄金产区，独特的海洋－内陆过渡性气候及微量盐碱土壤，造就了芝麻颗粒饱满、营养富集、风味醇厚的卓越品质。品种与风土的结合，为特级香油的诞生奠定了基石。

有了好原料，更需要好工艺。企业发现传统方法无法完全释放“鲁芝1号”的潜力。副总经理孟维国坦言，初期尝试调整工艺时，因温度控制不精准，产品营养成分未达预期。为此，企业走上自主创新之路，自己设计图纸、定制设备。经过40多次调试，最终成功研发出搭配自动控温系统与密闭负压水代法制油工艺的全新生产线。

“现在车间里的香味比以前淡了，是因为我们把更多香气牢牢锁在了油里。”孟维国解释道。新工艺解决了传统方式生产周期长、香味和营养易挥发的问题，将制油时间缩短，效率提升至原来的4倍，产量提高5倍。该技术已获得国家科技部相关奖励。

带着20多年的执着故事，任长博为这款特级香油赋予了独特寓意：“我觉得我们挺‘二’的，就是一根筋。所以给这个香油定了‘222元两瓶’的价格。”如今，这款产品年出口创汇超千万元。

目前，十里香已拥有61项发明专利，参与制定了国家行业标准，并跻身中国芝麻油加工十强。以特级香油为突破口，企业进一步拓展欧美市场，带动当地芝麻种植2万余亩，真正实现了“小芝麻、大产业”的跨越。

展望未来，任长博表示，企业将继续传承千年工艺，强化科技研发，在巩固现有产品线的基础上，深入挖掘芝麻“药食同源”价值，重点研发芝麻素、芝麻多肽等医用型产品，积极向大健康产业拓展，让芝麻的香惠及更多全球消费者。

责任编辑：闫晓亮