好品质带来好收益，潍坊昌邑种出富民强村产业链

大姜种植是潍坊昌邑的富民产业之一。近日，记者来到潍坊昌邑市围子街道采访获悉，该街道生姜种植面积达3.5万亩，占昌邑市生姜种植总面积的三分之一，年鲜姜供应量达50万吨，已成为区域生姜产业的核心承载地与重要集散地。

如何让产业升级？近年来，昌邑以规模化布局夯实产业根基，以高端化转型拓展增收空间，以三产融合延伸价值链条，一步步将连绵“姜山”打造成带动群众增收致富的“金银山”。

规模筑基，散装户变作“联合体”

走进昌邑市围子街道的南寨果蔬种植合作社的大棚基地，“党支部领办合作社”的标识格外醒目。该合作社创新推行“统一规划、统一农资、统一种苗、统一技术、统一销售”的“五统一”管理模式，累计投入资金860余万元，流转土地320亩，建成40个标准化冬暖式大棚，成功打造“第一书记推荐品牌”，为散户姜农搭建起抱团发展的坚实平台。

记者了解到，当地推动生姜种植从“散户经营”向“规模化布局”转型，通过出台扶持政策、搭建合作平台、强化资源整合等一系列举措，大力推广“党支部领办合作社”模式，引导零散姜农抱团发展。在政策激励与引导下，在昌邑围子街道涌现出南寨果蔬种植合作社等一批标杆合作社，为大姜产业的规模化发展奠定基础。

“以前种姜遇到病虫害就慌了神，现在农技员随叫随到，手把手教我们科学防治方法，心里真是太有底了！”提起送上门的技术指导，姜农李大姐竖起大拇指。为让姜农种好“放心姜”，当地同步跟进强化技术保障，农技人员成了田间地头的“常客”。每到生姜种植关键节点，他们便深入大棚、地块，为姜农开展“一对一”免费跟踪指导，从选种、整地、栽种到施肥、病虫害防治，每个环节都细致讲解、现场示范，全方位的技术护航让姜农更安心。

高端转型，土疙瘩升级“精品货”

为推动生姜产业从“量的积累”向“质的飞跃”转型，当地精准研判全球消费升级趋势，重点聚焦欧盟、日韩等有机生姜需求旺盛的海外市场，科技赋能打造高质精品，让原本的“土疙瘩”升级为受市场青睐的“精品货”。

在昌邑市围子街道旭芳家庭农场，看似不起眼的16座标准化温室大棚采用的却是领跑全国的基质栽培有机生姜种植模式。区别于传统土壤种植，大棚内全部使用专用栽培基质，搭配高标准水肥一体化设备精准滴灌。“我们全程不施化肥、不用农药，通过有机肥、生物菌种水溶滴灌施肥，从源头上保证生姜品质。”农场负责人展示着匀净、肥大的姜块介绍道，这种技术不仅破解了传统种植土地连作障碍，还降低了管理成本和人工投入，减少了病虫害发生，产出的生姜品质上乘、药食同源，每公斤单价高达60元左右。优质产品赢得广阔市场，目前农场已接到美国、加拿大等国家和地区的大量订单，呈现供不应求的良好态势。

“我们不仅要自己把产业做起来，还要带动周边姜农一起发展。”旭芳农场负责人表示，围子街道已计划推广这种基质大姜种植技术，让更多姜农共享科技赋能的红利。

高端化转型并未止步于种植端，更顺势延伸至精深加工领域。生姜收获季刚过，昌邑市潍坊丸和食品有限公司的生产车间内便一派忙碌：自动化全链条生产线高速运转，就地取材的新鲜围子大姜经多道工序加工，陆续变身姜茶、寿司姜片、水晶蜜姜等多款广受欢迎的产品。

“我们对生姜原料品质要求极高，必须块头大、纤维少、口感脆，围子本地培育的优质生姜正好满足需求。”丸和食品厂生产负责人介绍，通过精细化加工和标准化生产，生姜附加值大幅提升，产品不仅供应国内各大商超，还通过外贸渠道销往日本、美国、韩国等地区，年加工生姜量达8000余吨，年销售额超6000万元。

融合惠民，田园景结出“富民果”

在生姜种植、精深加工产业稳步发展的基础上，当地进一步以大姜产业为核心牵引，联动特色蔬果种植产业优化全域布局，创新经营模式，探索“规模化种植+集约化经营+集中化营销”的一体化发展路径，让充满生机的田园景致结出实实在在的“富民果”。目前，以围子街道为例，该街道已培育16家专业种植合作社，建成8处集约化种植基地，科学划分“四季鲜蔬、紫晶葡园、沃土佳蔬、灵草药香、青心脆玉”五大特色种植片区，形成“一片区一特色”的差异化发展格局，总规划面积达1.2万亩。

与此同时，周边不少大姜种植户也借农闲之机加入合作社参与种植管理，多渠道增加收入。“以前农闲的时候只能在家闲着，现在加入合作社，跟着学新技术、参与特色果蔬种植管理，一个月还能多挣3000多块，日子越过越有奔头！”正在合作社大棚里忙活的大姜种植户李大哥笑着说道。

为进一步延伸产业价值链条、放大产业综合效益，昌邑市围子街道还以三产融合为抓手，积极探索“果园+采摘+旅游”模式，精心打造四季特色农旅场景：春季东黄埠村冰糖籽西瓜清甜上市，夏季董家隅庄村香椿梅杏挂满枝头，秋季潍水河畔秋月梨、密埠店葡萄飘香迎客，冬季孙斜萝卜新鲜采收……真正实现“四季有景致、年年有增收”。

同时，依托“四季采摘+电商直发”双轮驱动，不仅拓宽了特色农产品销路，更推动特色种植相关村庄均年增收超20万元，带动230余名村民就近就业；不少村民化身“新农人主播”投身直播带货，为农产品销售注入新活力，让大姜及特色种植产业的富民效应进一步辐射延伸。

产业发展的最终目的是惠及民生。当地始终坚持把包括大姜产业在内的产业发展红利，精准转化为民生福祉，在做强产业的同时持续加大民生投入：总投资3800万元的昌邑市精神卫生中心顺利投用，围子街道敬老院、滨河养老院服务水平持续改善，为辖区群众健康和养老织牢保障网；依托“一站式”群众诉求服务中心，充分发挥诉求解决全流程调处机制作用，及时回应群众关切、解决群众难题。“现在不仅收入高了，看病、养老不用愁，平时办事也更方便了，日子过得越来越舒心！”昌邑市围子街道居民刘阿姨说。

（大众新闻记者 都镇强）