荣成：“金点子”引领食品产业绿色转型

荣成市通过“金点子”征集活动，广泛吸纳社会智慧，并将其中推动食品产业“绿色低碳”发展的优质建议转化为具体行动，引导传统食品产业向绿色循环方向转型。

食品产业是荣成市的重要产业，在带动经济发展的同时，其生产过程中的环保问题备受关注。在全市“金点子”征集活动中，一条关于打造食品“绿色低碳”无废工厂的建议，因针对性强、切实可行，成为产业转型的重要参考。

主动担当作为 破解发展梗阻

山东泓达集团有限公司董事长、总经理王珊说：“我们之所以提出这个金点子，既是响应国家“双碳”战略的主动担当，也是企业破解发展瓶颈、实现长远发展的现实需要。”

依托“金点子”指引，荣成市着力推进原料基地绿色升级，建设绿色有机种植与生态养殖基地，从源头保障原料安全。山东泓达集团等食品企业积极响应，聚焦加工副产品资源化利用，通过发酵技术将果皮、鱼杂等转化为有机肥，构建“种植—加工—循环利用”的闭环体系。

王珊说：“通过与专业机构合作，采用发酵技术将它们转化为有机肥料，既能回馈种植基地，又能减少废弃物排放。”

实现降本增效 助力绿色发展

遵循减量化、再利用、再循环原则，荣成市部分食品企业已建立物流托盘与生产固废的专业回收机制，推广使用可降解与轻量化包装，从生产到流通全环节践行绿色理念。

“这个金点子给企业带来的好处实实在在。它不仅帮我们破解了环保难题，更实现了降本增效的双赢，更希望能带动行业内更多企业参与进来，共同推动食品产业绿色转型。”王珊说道。

为推动“金点子”落地，相关部门积极出台扶持政策、搭建产学研平台、建立督导机制，助力食品产业构建“资源—产品—再生资源”的循环体系，为全市工业绿色转型提供示范。

荣成市工业和信息化局绿色发展推进科负责人李忠慧表示：“我们建立常态化督导推进和跟踪问效机制，全程跟进“金点子”转化落地情况，及时协调解决企业在转型过程中遇到的用地、能耗、审批等堵点难点问题，全力推动荣成食品产业从传统加工向绿色循环、从规模扩张向质量效益转型，真正让绿色成为荣成食品产业高质量发展的鲜明底色和核心竞争力。”