山东省科技厅党组书记、厅长孙海生一行莅临得益乳业调研科技创新工作

1月7日，山东省科技厅党组书记、厅长孙海生，省科技厅党组成员、副厅长于洪文一行莅临得益乳业，专题调研企业科技创新工作开展情况。淄博市人大常委会党组成员、副主任许冰，市科技局党组书记、局长熊欣，高新区工委副书记付萍，得益乳业董事长王培亮陪同调研。

调研期间，孙海生一行深入中国最大的单体低温奶生产基地之一的得益乳业中国低温奶智造标杆基地，实地参观了自动化前处理车间、全产业链微缩景观沙盘、大数据平台及技术专利荣誉等，详细了解企业发展历程、生产经营、产品特点等情况，鼓励企业进一步发挥技术优势，加强技术研发，打造更多优质产品，满足消费者对鲜活好奶的需求。

作为山东乳业代表、农业产业化国家重点龙头企业，得益乳业30年专注低温奶领域，为消费者提供富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性营养的鲜活好奶，以“中国低温奶专家”的战略坚持，构建从“农田”到“餐桌”的“七维自控”全产业链模式，确保原奶指标优于欧盟标准、生产和技术实力行业领先、全程2-6℃自有冷链保鲜，成为低温奶赛道的绝对焦点。

孙海生特别指出，低温乳品富含活性营养，对消费者健康益处显著。他鼓励得益乳业要继续加大科技研发投入，巩固技术领先优势，同时也要加强低温奶营养价值的科普宣传，让更多消费者了解并选择低温好奶，将科技创新成果切实转化为服务民众健康、推动产业升级的强大动力。

随后，孙海生一行现场品鉴了鲜境鲜牛奶、畅润酸牛奶、优麦酸牛奶等多款明星产品，对产品鲜活的口感和扎实的营养功效表示赞赏，对得益乳业坚持以科技创新提升产品品质、突破关键核心技术给予高度评价。

在鲜奶营养升级方面，得益乳业联合中国农科院、山东农科院等顶尖科研团队，构建了高于欧盟标准的牧场管理体系，自有牧场生牛乳免疫球蛋白含量达到500mg/L以上，乳铁蛋白100mg/L以上，生牛乳菌落总数≤1万CFU/ml、体细胞≤20万个/ml，远优于欧盟标准（菌落总数≤10万CFU/ml、体细胞≤40万个/ml），为后续加工提供了顶级原料。

基于卓越的原奶，得益乳业通过持续研发，创新应用“膜过滤+双离心除菌+75℃/15秒低温巴氏杀菌”的行业领“鲜”工艺组合。该工艺最大程度保留了牛奶中的天然活性物质，使鲜境鲜牛奶的免疫球蛋白含量高达300mg/L，达到普通常温奶的3000倍，乳铁蛋白含量≥60mg/L，相关技术成果荣获中国奶业“十大科技创新成果”，奠定了得益乳业在鲜奶领域的引领地位。

在酸奶菌种研发方面，得益乳业联合中国工程院院士团队，历经9年上万次实验，成功培育出拥有完全自主知识产权、更适合国人体质的乳双歧杆菌IU-100，打破进口垄断。经过4年临床实验证实，该菌株能直达肠道，在酸性环境下的存活率达到96%，优于进口BB-12菌株（存活率94%），可以有效抵御胃液、胆汁等消化液影响，抵达人体肠道发挥功能作用。28天内可实现肠道菌群健康人群比例高达98%；8周内可稳定提升机体免疫力；经专家评价技术水平达到国际先进。

得益乳业率先将IU-100益生菌产业化应用于“畅润”系列酸奶中，成为国内实现功能菌种“自主筛选——临床验证——产业化应用”全链条打通的乳企之一。经三方体感测试验证，饮用畅润酸牛奶3天肠道通畅改善率人群可达91%，给消费者带来实际健康体感，切实为国民肠道健康提供了优质解决方案。

未来，得益乳业将继续依托全产业链自控模式，聚焦低温乳品核心技术创新，加速数字化、智能化转型升级，以更优质的鲜活乳品回报消费者信赖，为振兴民族乳业、助力健康中国建设贡献得益力量。

（大众新闻•鲁中晨报记者 翟咏雪）