在场｜“蒸”出集体收入，“捂”热村民心房：西张村馒头工坊开辟乡村振兴新路

蒸笼升腾起袅袅白雾，麦香弥漫在街巷间。1月10日，淄博市张店区湖田街道西张村党支部领办的馒头工坊正式开业，一台台崭新的和面机、蒸箱高速运转，村民们在标准化车间里有序忙碌，一个个雪白暄软的馒头新鲜出炉，不仅方便了村民购买，更给村集体经济注入了“强心剂”。

此前，西张村的经济支柱一直是五金机电城商铺出租，然而受周边商业竞争加剧等影响，近50间商铺闲置，村集体年收入锐减。村民面粉补助、老龄补贴等每年的刚性支出难以保障，再叠加工作人员工资、基础设施维护等开销，村集体资金缺口日益扩大。为破解发展困境，村两委多次外出考察，最终敲定以党支部领办企业模式，落地馒头生产和面粉加工项目，为村庄寻找新的经济增长点。

项目落地过程中，村两委精打细算、科学规划。将五金机电城闲置商铺改造为馒头生产车间，盘活沉睡资源；面粉加工点则选址村北远离住宅区的闲置院落，安装专业防尘设施，避免影响村民生活。为确保项目质量，村两委带领村民代表、技术人员专程赴周村区小杨村、邹平市金达石磨加工厂实地学习，引进适配本村实际的生产技术与设备，同时采用 “村集体 + 村民入股” 的合作模式，实现风险共担、利益共享。

“现在在家门口就能上班，每月能多挣几千块，还不耽误照顾家里！”正在打包馒头的村民王启胜脸上满是笑容。据了解，该项目总投资约15万元，馒头工坊日均能产5000个馒头，按市场售价计算，扣除成本后每月净利润预计可达2万至2.5万元；配套的面粉加工项目也有着可观的盈利空间。项目不仅优先吸纳本村村民就业，还将以面粉票、馒头票形式为村民发放福利，让大家直接享受发展红利。

西张村村委会主任王鹏介绍，未来工坊将拓展超市、农贸市场、企业食堂等销售渠道，不断丰富产品品类，同时把盈利反哺村集体，用于改善基础设施、提升民生保障水平。这一“小项目”正成为西张村的“大产业”，既破解了闲置资源浪费难题，又壮大了村集体经济，更凝聚了民心士气，为乡村振兴注入了实实在在的动能，从馒头的烟火气中升腾起共同富裕的新希望。

（大众新闻·鲁中晨报记者徐晓会）