用心用情守护银龄幸福“食”光

近日，山东省民政厅发布2025年度全省养老服务领域典型案例，红石崖街道居家社区养老服务中心凭借优质助餐服务与创新运营模式，成功入选省级老年助餐机构典型案例。

据了解，红石崖街道居民老龄化程度较高，部分老年人面临“做饭难、吃饭愁”的现实困境。为破解这一民生难题，街道立足群众需求，以居家社区养老服务中心为载体，构建“中心食堂+便民配餐”的服务网络，全力打造“一刻钟助餐服务圈”，让老年人在家门口就能吃上既便宜又可口的热乎饭、营养餐。

红石崖街道居家社区养老服务中心严格遵守“安全第一、营养均衡”原则，建立标准化运营管理体系。配备专业餐饮团队与营养师，结合老年人饮食特点，加工制作低盐、低脂、软烂的营养套餐，每日提供多款菜品供老年人选择。同时，全面推行“明厨亮灶”管理模式，公开食材采购渠道、工作人员健康证信息及餐具消毒流程，张贴投诉举报电话，主动接受社会各界监督，让老年人吃得安心、吃得放心。

此外，红石崖街道居家社区养老服务中心积极践行“个人出一点、企业让一点、政府补一点、社会捐一点”的多元筹资模式，有效降低运营成本，让老年人享受到价格优惠的助餐服务。组建志愿者送餐队伍，为高龄、独居、行动不便的老年人提供“点对点”上门送餐服务，打通助餐服务“最后一公里”。依托街道发展银发经济的政策红利，红石崖街道居家社区养老服务中心还不断拓展服务内涵，在非就餐时段开展防诈骗宣传、健康知识讲座等活动，让助餐点成为老年人的“暖心驿站”。同时，引入智慧结算系统，支持刷脸、刷卡等便捷支付方式，实现政府补贴实时抵扣，极大提升了老年人的就餐体验。 

（大众新闻·青岛西海岸报记者 仪博文）