“养旬鸡”——重拾记忆里的鲜醇

当时针指向下午5点的时候，太阳刚好慢慢落下山头。

渤海之滨，黄河之洲。

这片广袤的土地上，炊烟，开始慢慢升起。

对于生活在这片土地上的人来说，儿时的记忆中总是与一碗热气腾腾的鸡汤有关，那是母亲用散养鸡精心熬制的美味。

那时候的时光很慢——

母亲从鸡栏里慢慢挑选出一只肥美的散养鸡，洗净，放入锅中，加入适量的清水和葱姜，无需其它配料，小火慢炖。在炖煮的过程中，母亲会不时地揭开锅盖，调整火候，一锅鸡汤，就这样慢慢的香气四溢。

多少年过去了，母亲老去了

多少年过去了，我也开始有了父母老去的摸样。

四季更替，岁月变迁，唯一不变的是那留在舌尖上儿时的味道。

这份味道，如今有了最妥帖的传承——养旬鸡。这些田间的自由生灵，循着自然节律慢慢生长，它的养殖，循古法药理之韵，拓中药发酵饲料之新，以科学膳食配比精养，更建起从膳食源头到养殖全程的质量追溯体系。权威检测印证其硒含量高达129.6ug/kg，远超普通鸡肉；锌含量达13.4mg/kg，亚油酸含量达1.68g/100g，皆是人体必需的优质微量元素与脂肪酸。同时，这还是一个神奇的生态魔法，鸡粪养藻，藻类净水肥地，健康的土地长出无农药的作物，让土壤重金属归零，冬天鱼塘不结冰，实现真正的生态循环。这从来都不只是一只鸡的坚守，更是一份敬畏生灵、滋养万物的初心。

就在此刻，太阳刚好慢慢落下山头。

接一锅清水，下一只养旬鸡，简单配上几段葱段即可，锅里没有刺鼻的腥味，没有浑浊的血沫，唯有扑鼻的鲜香缓缓弥漫，熬出一锅乳白莹润的金汤，这是一碗还原时光的味道，这更是与自然、文化与情感的美好拥抱。

养旬，食在最美的时光。

责任编辑：郭文璐