乐享冬日“莓”好 “甜蜜经济”升温

隆冬时节，寒意正浓，西海岸新区大场镇的草莓大棚内却暖意融融、果香四溢。一颗颗饱满红润的草莓垂坠在翠绿藤蔓间，吸引大批游客前来采摘尝鲜。“今年草莓成熟得比往年略早几天，口感和品质都不错，刚上市就卖得特别火，元旦假期每天能接待近百名游客来采摘。”胜水村种植户杨治香高兴地说。

作为大场镇冬季特色农业的“主力军”，草莓的新鲜上市不仅丰富了市民的“果盘子”，更鼓起了种植户的“钱袋子”。从大棚里的精细管护到市场上的热销场景，从单一的鲜果销售到“采摘+研学+文创”的多元融合发展，大场草莓正以“鲜甜”为钥，打开冬日乡村经济的增收大门，绘就一幅产业兴旺、活力迸发的乡村振兴图景。

冬日丰收忙>>

红果挂满枝头，游客慕名而来

走进围山河村草莓公社的大棚，一垄垄草莓长势喜人，阵阵清甜果香扑面而来，让人垂涎欲滴。“要选这种全红、果蒂新鲜的，这样的草莓最甜。”亲子采摘大棚内，游客张斌正带着6岁的女儿挑选草莓。小家伙摘下一颗草莓迫不及待地送进嘴里：“爸爸，这个草莓好甜！”张斌告诉记者，他是从朋友圈看到大场草莓上市的消息，特意趁着周末带家人过来体验采摘。“既能让孩子亲近自然，又能吃到新鲜的草莓，还能顺便逛逛乡村、放松心情，这种休闲方式特别好。”张斌说。

在围山河村党委书记、种植户徐勇的大棚里，工人们正忙着采摘、分拣、装盒。“我们每天早上6点开工，既要接待采摘的游客，又要为线上订单和本地商超备货，一天能摘200多斤草莓。”徐勇介绍，今年他种了15个大棚的草莓，主要品种是“甜宝”和“香野”，“甜宝”果肉软糯、甜度高，是老顾客的最爱；“香野”果香浓郁、耐储存，很受外地采购商青睐。

记者了解到，今年大场草莓上市时间比往年提前了约一周，这主要得益于前期适宜的气候条件和科学的种植管理。“入秋以来，气温相对稳定，光照充足，再加上我们采用了升温保温技术，精准控制大棚内的温度和湿度，让草莓提前进入了成熟期。”大场镇农业综合服务中心技术员许群介绍，为保障草莓品质，镇里组织农技专家全程跟踪指导，从育苗、定植到施肥、病虫害防治，都制定了标准化流程，确保每一颗草莓都达到优质标准。

匠心种好果>>

绿色种植打底，品种迭代升级

“大场草莓”之所以能持续热销、赢得市场青睐，离不开绿色种植理念和优质品种迭代。

“我们种草莓全程不用化肥、不打农药，底肥用的是腐熟的牛粪和黄豆，冲施肥用的是黄腐酸，都是天然有机肥。”杨治香说。这种绿色种植模式，在全镇的草莓种植户中已成为共识。徐勇介绍，大场镇种植草莓的历史可追溯到上世纪90年代，经过30多年的发展，种植户早已摒弃了“粗放种植”的旧模式，转而追求“精细化、绿色化”种植。“镇里每年都会组织种植户外出考察学习，邀请农业专家开展技术培训，推广绿色种植技术和标准化种植流程。现在，全镇九成以上的草莓种植户都采用绿色种植模式，为‘大场草莓’提供了品质保障。”徐勇说。

品种迭代升级是保持市场竞争力的关键。“以前草莓品种单一，难以满足消费者的多样化需求。”徐勇介绍，近年来，镇里牵头引进“雪里香”“香野”“章姬”等优质品种，组织种植户进行试种和推广，筛选出适合本地水土气候的品种进行规模化种植。“‘香野’上市后很抢手，每斤能卖到35元，而且耐储存、耐运输，非常适合线上销售。”杨治香说，今年她种了一个大棚的“香野”，目前已经卖了500多斤，收入近20000元。

为了让种植户更好地掌握新品种的种植技术，镇里邀请专家进村进行“一对一”指导。“专家告诉我们，‘香野’草莓对温湿度要求更高，花期要注意通风，结果期要及时疏果，这样才能保证品质和产量。”杨治香说，在专家指导下，她的“香野”草莓成活率和产量都很高，品质也深得市场认可。

叫响“场好品”>>

抱团塑品牌，闯出大市场

“以前路边摆摊卖草莓，价格不稳定，销路也不通畅。现在挂上‘大场草莓’和‘场好品’招牌，身价涨了不少，销路也打开了。”徐勇高兴地说，今年他的草莓均价卖到了35元/斤。

草莓价格的变化，得益于大场镇近年来持续推进的农产品品牌化战略。为让小草莓走向更广阔的大市场，大场镇全力打造“大场草莓”区域性知名品牌，制定严格的品牌准入标准。同时，建立质量追溯体系，消费者扫描包装上的二维码，就能查询草莓的种植户信息、施肥用药记录等内容，实现“从大棚到餐桌”的全程可追溯。

在打响“大场草莓”品牌基础上，大场镇整合优质农产品资源，打造“场好品”区域公用品牌，将草莓与阳光玫瑰葡萄、石磨面粉等14种优质农产品纳入品牌体系，形成品牌合力。“‘场好品’不仅是一个品牌，更是大场镇优质农产品的‘身份证’。”徐勇自豪地说，大场镇得天独厚的自然条件为培育优质农产品提供了良好基础，再加上种植户们秉持匠心精耕细作，“场好品”在市场竞争中脱颖而出。

品牌化发展让“大场草莓”的影响力持续攀升，而线上销售渠道的拓展，则让“大场草莓”远销全国市场。“我们通过抖音、微信视频号等平台发布草莓种植和采摘的短视频，吸引众多网友关注，不少人直接在线下单。”徐勇介绍，他们组建了专业的线上运营团队，负责订单处理、打包发货和售后服务，确保草莓新鲜送达消费者手中。目前，线上销售占比达30%。

如今，“大场草莓”获评农业农村部“全国名特优新农产品”，品牌价值持续提升，“场好品”品牌也凭借过硬品质和独特魅力，成为大场镇乡村振兴的亮丽名片。通过品牌赋能，“大场草莓”附加值不断提高，种植户收入大幅增长。据统计，目前全镇草莓种植面积达3000余亩，年产值超1亿元，带动80余户农民增收致富。

农文旅融合>>

激活流量密码，赋能乡村振兴

“除了摘草莓，我们还在科普大棚里学到了很多种植知识，孩子亲手制作了草莓盆栽，这样的体验太有意义了。”日照游客马文超带着家人在草莓公社的科普大棚内参观体验，对这里的农文旅项目赞不绝口。

随着草莓新鲜上市，大场镇的农文旅融合项目也迎来客流高峰。近年来，大场镇依托草莓产业优势，积极探索“农业+文旅+研学”融合发展模式，打造西海岸草莓公社等农文旅融合示范项目，将草莓种植与科普教育、休闲观光、亲子体验深度结合，让小草莓成为激活乡村经济的“流量密码”。

走进草莓公社的科普大棚，无土栽培、无土育苗等现代农业科技让人眼前一亮。大棚内设置展示区、互动体验区，通过实物展示、VR体验等方式，向游客普及草莓种植的相关知识。“我们希望通过这种寓教于乐的方式，让游客感受现代农业的魅力，领略农耕文化的乐趣。”徐勇介绍，科普大棚自开放以来，已接待研学团队20余批次。

农文旅融合发展，不仅提升了草莓产业的附加值，更带动周边村民增收致富。不少村民依托草莓产业开农家乐、民宿，并销售本地特色农产品。为提升农文旅融合项目的品质和效益，大场镇还积极引进社会资本和专业团队参与项目建设和运营：先后与青岛唯美世界农业科技有限公司合作建设富硒草莓种植基地，助力草莓品质与附加值双提升；与山东省老年旅行社合作推出农旅线路，吸引游客前来体验。同时，大场镇还打造“工业研学+四季农旅”精品线路，将草莓种植与工业文化、农耕文化相结合，让游客全方位领略大场魅力。

从一颗新鲜上市的草莓，到一个充满活力的特色产业，再到一幅生机勃勃的乡村振兴画卷，大场镇正以草莓为媒，书写冬日乡村增收致富的动人篇章。这个充满烟火气的小镇，正朝着美好未来阔步而行。 

（大众新闻·青岛西海岸报记者 徐丽）