“乡村CEO”有本致富经

2021年，韩琪辞掉稳定的高校工作，回到家乡西海岸新区王台街道徐村，开启了创业之旅。这个决定，在亲友间掀起了不小的波澜——大家对他放弃城市白领工作回乡创业并不看好。

四年后，韩琪创立的“悦海缘”柴火花生品牌稳居抖音平台同类目销量榜首，年销售额突破300万元；兴办的加工厂让5位平均年龄65岁的乡亲实现了“家门口”就业；搭建的直播孵化基地，正努力将更多农民培训成自带流量的“乡土主播”。

从一颗花生出发，韩琪以“本土建厂+电商直播”的方式，驱动了一场深刻的乡村产业实验，成为西海岸新区“电商助农、产业兴村、服务惠农”融合发展的一个生动注脚。

创业初衷：把家乡的好产品搬到网上卖

徐村，以沙土地孕育出的花生和蜜桃闻名。然而，当地优质的农产品长期面临销路窄、价格波动大、附加值低的困境。这也是韩琪决定返乡创业时，首先要面对的课题。

“城市的生活固然稳定，但每当回乡，看到乡亲们守着好东西却卖不上好价钱时，心里总不是滋味。”韩琪说。他返乡创业并非一时冲动，而是带着清晰的理念——“以农村为基础、以农民为中心，回归本真、分享自然美味”。他坚信，来自土地的、遵循传统工艺的本真味道，一定会在喧嚣的现代消费市场中占有一席之地。韩琪选择了极具代表性的徐村花生作为突破口。与众多追求效率的加工方式不同，他执意回归质朴的“柴火铁锅炒制”。“那是记忆里的味道，柴火的香气是电热或燃气无法替代的，慢火翻炒带来的均匀焦香，是产品的灵魂。”韩琪认为，复原这种带有烟火气的工艺，本身就是产品差异化的独特表现。

然而，如何让屏幕另一端的消费者相信并感知这份“本真”？韩琪做出了一个大胆的决定：将直播间设在炒制车间。于是，在抖音、快手的平台上，出现了这样一幅画面：灶膛里柴火噼啪作响，巨大的铁锅内，饱满的花生随着铁铲翻滚，经验丰富的师傅根据火候与花生色泽精准掌控翻炒节奏。主播一边讲解花生的产地优势，一边展示“零添加”的承诺，镜头毫无保留地对准每一个生产细节。

这种“车间直播”模式，如同将消费者请进了后厨，实现了极致的“透明化”。网友们反馈热烈：“看得见，才放心”“这烟火气，隔着屏幕都闻到了”“想起了小时候外婆炒的花生”……真实的场景、硬核的工艺、诚恳的沟通，让韩琪迅速构建起与消费者的信任。第一把“柴火”，就这样通过网络直播，点燃了消费者的热情，为徐村花生开辟了一条崭新的线上销路。这不仅是销售渠道的突破，更是一次成功的品牌初心传递——韩琪用最直观的方式，为“悦海缘”注入了“真实”与“传统”的基因。

扩大规模：建起加工厂房，助力村民增收

线上销路的打开，带来了订单量的激增，也带来了小作坊式的生产难以保证稳定供应和标准化品质、产业链价值停留在初级阶段等新的挑战。

韩琪意识到，流量带来的热度必须用扎实的产业根基来承接。2023年，他做出了两个重要决定：建设现代化坚果加工厂，牵头创建农民直播孵化基地。

建坚果加工厂，韩琪瞄准的是标准化与规模化。工厂设计年产能超百吨，在原料筛选方面，他建立严格的筛选标准，只选用本地当季优质花生。在生产环节，他将传统柴火炒制工艺进行标准化分解和控制，在保持风味的同时确保每一批产品品质稳定。他主动将产品送往专业机构进行CMA（中国计量认证）权威检测，并将“零添加”的检测报告在直播间、产品详情页长期公示。“我们要卖的不仅是情怀，更是经得起科学检验的硬核品质。”这一举措，极大提升了品牌信誉，让“悦海缘”从网红产品向放心品牌迈进。

工厂的落成，还带来了直接的社会效益。它吸纳了5名平均年龄65岁的本地村民稳定就业，其中年纪最大的70岁。“没想到这把年纪了，还能在家门口找到工作，既能挣钱补贴家用，又不累，心里踏实。”一名在工厂从事筛选工作的村民感慨道。

为了将电商红利更广泛地分享给乡亲，韩琪搭建了“我是农民·我为自己代言”直播孵化基地。他免费为有兴趣的村民开展培训，内容涵盖账号注册、短视频拍摄、产品卖点提炼、后台数据分析等。“我的目标是让更多乡亲举起手机，就能把自家的桃子、鸡蛋、手工艺品卖出去。”截至目前，直播孵化基地已成功培育出2名能够常态化、独立开播的农民主播，实现了从“被带动”到“主动开拓”的转变。

扎根深耕：延伸产业链条，完善惠农体系

2023年度“最美王台人”、2025年青岛高素质农民培育优秀学员……这些荣誉的获得，让韩琪的视野从村庄延展至更广阔的市场。尤其是参加市级高素质农民培训后，他对创业布局进行了系统性升级，展现出新一代乡村产业引领者的思考。

深挖品牌价值，让“乡土味”更具时尚感与传播力。韩琪将品牌建设置于核心战略。他对“悦海缘”柴火花生的外包装进行了升级，设计融入徐村乡土文化元素与现代审美，使其更具辨识度。同时，他积极布局小红书、视频号等内容平台，通过拍摄乡村风物短片、讲述花生背后的农人故事、分享传统工艺细节等营销方式，构建新媒体传播矩阵，将品牌从“卖产品”向“传递生活方式与文化”延伸，全方位提升品牌美誉度与客户粘性。

创新“政企村”合作，向农产品深加工要附加值。韩琪计划依托王台街道的农业资源禀赋，在政府引导与政策支持下，联合村集体，针对本地特色农产品（如蜜桃、红薯等）筹建深加工工厂，开发果脯、果蔬脆片、精品红薯干等产品，推动初级农产品向休闲食品、伴手礼升级，从而大幅提升产业链价值，让利润更多留在农村、惠及农民。

搭建惠农服务体系，化身乡村“贴心管家”。韩琪计划在王台街道的引领下，在社区设立标准化直播间，在行政村设立“乡村振兴综合服务点”。服务点一方面是“农产品上行”的基站，辅导或帮助农民直播销售自家农产品，缩短产地到消费者的距离；另一方面是“惠农商品下行”的驿站，通过与大型供应商合作，以优惠价格为农户供应种子、化肥等农资，以及米面粮油、小家电等优质生活必需品，切实降低农民的生产生活成本，让服务点成为扎根乡村的“便民惠民中心”。

从一捧花生到一条蓬勃的产业链，从一个人的返乡到一群人的共富事业，韩琪的四年，是“新农人”将个人理想融入乡村振兴的缩影。他的实践表明，乡村振兴不仅需要情怀，更需要现代化的商业思维、扎实的产业运营和普惠的共享机制。他把手机变成“新农具”，把直播变成“新农活”，把数据变成“新农资”，在家乡书写着一份关于“电商引流、产业扎根、服务惠民”三位一体的振兴答卷。这份答卷，不仅让带着童年烟火味的柴火花生香飘四海，也照亮了更多有志青年返乡创业、赋能乡梓的可行路径。在新区广袤的乡村舞台上，更多“韩琪的故事”正在接连上演。 

（大众新闻·青岛西海岸报记者 周莹）