惠民县清河镇：一缕香油，六百余年的匠心传承

在黄河与徒骇河交汇处的滨州市惠民县清河镇，一缕绵延六百余年的香油香气，诉说着匠心传承的动人故事。香赵村，这个因香油而得名的村落，用世代坚守的"水代法"工艺，将一粒粒芝麻淬炼成承载乡愁与文化的"液体黄金"。

古法淬香：石磨碾出时光密码

步入香赵村香油工坊，青石磨盘与木杵的碰撞声，奏响了一曲传统技艺的质朴乐章。古法制香油工序繁复，选料、漂洗、扬烟、炒料、研磨、震荡，十二道工序环环相扣，每一步都凝聚着匠人的智慧与心血。

在工坊内，一位古法匠人正手持木勺，舀起一勺琥珀色香油，在阳光下泛着柔和的光泽。他介绍道，机械压榨虽然出油迅速，但古法香油能更好地保留芝麻中的营养成分，香味也更加醇厚悠长。这滴滴香油，承载着岁月的沉淀与匠人的执着。

文化赋能：从传统技艺到生活美学

2024年，清河镇香赵村史馆设立"传统技艺工坊"，将香油制作转化为沉浸式体验课程。游客们可以亲手转动石磨，感受芝麻在碾磨中释放的原始香气；在"传统生活体验区"，古法工坊与现代包装设计的碰撞，让定制版香油礼盒成为热门伴手礼。

更令人称道的是香赵村深挖技艺中的文化内涵，在清廉文化馆内，以"选料如修身，去芜存菁；工序似律己，恪勤不辍"为主题，将香油制作与文化教育巧妙融合，让传统技艺焕发时代新意。

产业振兴：小香油撬动大经济

面对机械化生产的冲击，香赵村选择"守正创新"的发展之路。一方面严守古法工艺，产品成功入驻各大商超；另一方面积极拓展电商渠道，月订单量屡创新高。更值得一提的是，该村将香油制作与文旅产业深度融合，推出"传统技艺研学游"线路，串联技艺体验、民俗表演与农家美食，带动村民就业增收。

2025年，清河镇以省级乡村振兴推进区建设为契机，建设村史馆、绘制文化墙，让香油历史跃然墙上，成为乡村文化振兴的生动注脚。

从明朝洪武年间的迁徙定居，到如今传统与现代的交融共生，香赵香油用六百年的坚守证明。真正的匠心，从不在时光中褪色。当石磨的吱呀声与黄河的浪涛声共鸣，这滴穿越时空的醇香，正书写着乡村振兴的"清河答案"。

（大众新闻·鲁中晨报记者 潘理溱  通讯员 顾丽琪  毛靖娣）