做强特色产业 赋能乡村振兴！枣庄培育百亿马铃薯集群 石榴、辣子鸡等5大产业迈向50亿规模

大众网记者 田甜 枣庄报道

1月15日下午，“十四五”时期枣庄“锚定农业农村现代化、推进乡村全面振兴”新闻发布会举行。记者从发布会上了解到，枣庄形成了“以马铃薯百亿级产业集群，石榴、辣子鸡、豆制品等5个50亿级产业集群，设施蔬菜、食用菌、宠物用品等15个10亿级产业集群为主体”的乡村富民产业矩阵。

市农业农村局党组成员、副局长王希荣介绍说，“十四五”时期，是本市特色农业产业提质增效的关键五年。市农业农村局坚持以带动农民增收为目标，以农村一二三产业融合发展为路径，推动特色农业产业发展取得了显著成效。

抓产业集聚扩规模。立足本市资源禀赋和优势特色，出台《枣庄市高质高效农业产业链培育实施方案》，“一业一策”做好“土特产”增值大文章，形成了“以马铃薯为主的百亿级产业集群，石榴、辣子鸡、豆制品等5个50亿级产业集群，设施蔬菜、食用菌、宠物用品等15个10亿级产业集群为主体”的乡村富民产业矩阵。推动石榴产业向精深加工、医药健康等价值链中高端延伸拓展，累计培育加工企业53家，研发推出以食品、饮品、保健品、化妆品、工艺品、药品等“六品”为主导的产品200余个，辐射带动果农人均可支配收入达到3.2万元，高于全市平均1/3，实现了“一业成一链、一链富一方”。

抓延链强链提质效。实施农产品加工业提升行动，建立梯次培育体系，重点骨干企业实现了量质双升，全市高质高效农业产业链企业、规上农产品加工企业分别发展到499家、337家，较2020年分别增长39%、113%，新认定市级以上农业产业化龙头企业154家。强化项目招引，重点围绕食品制造及精深加工、畜牧渔业、蔬菜果品等7条子产业链，精准编制产业全景图和招商路线图，近三年新签约亿元以上项目76个，总投资192亿元；新开工亿元以上项目60个，总投资137.2亿元。

抓载体建设强支撑。聚焦数智赋能，构建“产业大脑+数字农场+数字金融”的建设运营模式，新增省级县域数字农业发展县2个、省级数字乡村试点7个。聚焦能级提升，峄城区以石榴为主导产业成功获批创建国家现代农业产业园，新增国家级农业产业强镇4个，新建院士工作站2个、省级新型研发机构4个，为促进产业可持续发展注入了新动能。聚焦品牌引领，打造“枣味榴传”农产品市域整体品牌，“滕州马铃薯”入选中国农产品区域公用品牌价值百强，“枣庄辣子鸡”被评为“山东特色美食”，“地道枣庄味·放心农产品”的市场美誉度持续增强。

抓联农带农促增收。充分发挥龙头企业优势，以“公司＋合作社＋家庭农场”等形式，积极推动扩容增岗，新培育的链内和规上企业新增就业1.3万余人，实现人均增收4万元以上。大力发展休闲农业与乡村旅游，发展农家乐、农业观光采摘、民宿民居等休闲农业经营主体1056个，2025年接待游客1830余万人次，带动农副产品年销售收入15.9亿元，休闲农业营业收入近26亿元，带动近4万农户增收。