指尖拌出“鲜滋味”！山师附小实践课堂乐趣多，感受动手的快乐

12月19日，山东师范大学附属小学三年级9班的综合实践课堂上，阵阵清爽的黄瓜香悄然弥漫，沁人心脾。辛萍萍老师带领全班同学，开启了一堂趣味盎然的“凉拌黄瓜”实践课，让孩子们在亲手操作中触摸劳动的温度，感受动手的快乐。

课堂伊始，辛萍萍老师细致讲解了凉拌黄瓜的制作流程，同时着重强调了刀具使用规范、食材清洁等安全注意事项，将严谨的劳动准则融入趣味教学中。讲解完毕后，同学们有序领取新鲜黄瓜、调料及工具，瞬间化身专注认真的“小小美食家”，全身心投入到实践操作中。大家先仔细清洗黄瓜，将表面杂质彻底去除；随后分工协作，有的同学小心翼翼地持刀切块，动作稚嫩却格外认真；有的同学则大胆尝试拍黄瓜，“啪嗒”一声脆响，黄瓜碎裂成均匀的小块，清脆的声响在课堂上此起彼伏，引得同学们阵阵欢笑，氛围格外热烈。紧接着，大家严格按照老师指导的调料比例，依次加入盐、生抽、香醋等佐料，双手捧着碗轻轻搅拌，让调料充分浸润每一块黄瓜。片刻之间，一盘盘色泽鲜亮、香气扑鼻的凉拌黄瓜便新鲜出炉，透着诱人的食欲。

品尝环节将课堂氛围推向了顶点。同学们迫不及待地拿起筷子，品尝自己亲手制作的劳动成果，酸甜爽口的滋味在舌尖缓缓散开，清爽直达心底。大家互相分享美食，交流制作心得，脸上都洋溢着自豪与满足的笑容。

这堂别开生面的实践课，不仅让孩子们学会了一道家常美味，更在动手实践中真切体会到劳动的乐趣与价值。在分工协作中，孩子们的合作意识得以培养；在一步步操作中，生活技能得到提升，真正实现了“在劳动中学习，在实践中成长”的教学意义。