感知日照丨守好品质招牌，传续匠心精神

王佳莹

近日，工业和信息化部公示2025年度中国消费名品名单，“日照绿茶”成功入选中国消费名品区域品牌，这意味着“日照绿茶”获得国家层面的官方背书，品牌公信力与权威性大幅提升。

回望“日照绿茶”的发展之路，一切终究离不开品质二字。相比南方茶，“日照绿茶”似乎总是慢一拍：春天“苏醒”得慢，茶芽在漫长的孕育中积累养分；生长得慢，在山海孕育与昼夜温差中缓缓而出；上市也慢，不争早、不抢鲜，只待滋味浓厚之时。但恰恰是这份“慢”，炼就了它“叶片厚、板栗香、滋味浓、耐冲泡”的独特品质。

标准为基。日照自“南茶北引”成功以来，始终致力于走标准化、规范化、品质化的发展道路。2015年，省级地方标准《地理标志产品 日照绿茶》（DB37/T 2709-2015）颁布实施，它首次以权威文本的形式，为“日照绿茶”划定了清晰的品质疆界，让“日照绿茶”生产加工的每一个阶段都有了可度量的标尺，为产业的规范化发展奠定了重要基石。

生态为本。2022年，日照绿茶“谷雨工程”正式启动，通过“生产标准化、严管常态化、经营集约化、品牌高端化、行业联盟化”，推广“春虫秋防”等生态防控技术，从源头守护茶叶品质，不仅让“产好茶”成为现实，并推动茶企积极对标国际，助力茶企赢得欧盟、美国等地的有机认证，让“喝好茶”拥有了世界通行的品质语言。

法治为盾。2025年，《日照市日照绿茶保护管理条例》正式施行，标志着“日照绿茶”的品质保护和品牌建设正式获得了法律层面的坚实保障。它从茶叶种植、茶叶加工、质量管控和品牌建设、产业扶持和服务保障、法律责任等多方面进行了全面界定，构建了全链条的法律保障体系。

科技为翼。近年来，茶产业数字管理平台正在将日照茶产业带入智慧时代。茶园虫情观测系统实现虫害巡检巡查，AI行为分析摄像头远程监控违规行为，共享式电子秤记录着每一笔茶叶的交易，日照茶叶检测中心把关着每一批茶叶的安全，溯源码确保着流通环节的透明可信。科技，让“日照绿茶”的品质稳定成为常态。

人文为魂。所有政策和科技手段，其背后都离不开人的努力。几十年来，一代代茶农循四时而作，制茶师凭手感与经验守护传统工艺，管理者以标准与规范奠定产业基石，科技工作者用创新引领产业智慧化。“日照绿茶”的品质正源于茶农对时序的敬畏，凝于制茶师对毫厘的执着，显于管理者对品牌的守护，更成于科技工作者对创新的坚持。

因此，当我们称赞“日照绿茶”的品质时，赞扬的不仅是茶汤的香气与滋味，更是背后匠人对自然的敬畏和对信誉的珍重。正是这份充满温度的人文坚守，让冰冷的条文鲜活生动，让创新技术有了方向，让一片普通的绿叶，升华成为有故事、有厚度、值得信赖的“中国消费名品”。