山东发布果园、茶园应对寒潮暴雪天气管理技术指导意见

为有效应对近期出现的大范围寒潮、低温等天气影响，保障果树和茶树安全越冬、稳定生产，日前，山东省农业技术推广中心发布《关于印发果园、茶园应对寒潮暴雪天气管理技术指导意见的通知》。

《果园应对寒潮暴雪天气管理技术指导意见》指出，当前，山东果树正处于深度休眠期，其抗寒能力虽然相对较强，但持续的低温、超强的寒潮和暴雪仍会对树体造成不可逆的伤害，各地应根据各自的实际情况，立即行动，在寒潮、低温和暴雪来临之前，落实各项防护措施，对于新植的幼树，葡萄、大樱桃、无花果等抗寒能力低的树种及秋季落叶相对较晚的园片要予以重点关注。

根基培土方面，对树干基部根颈部位进行培土，培土厚度以充分覆盖根颈部位为宜，来年气温回升后及时扒开培土。树盘覆盖方面，在树冠投影范围内，用粉碎的秸秆、杂草、麦糠等生物质进行覆盖，厚度15-20cm，在起防冻作用的同时，还能减少土壤水分蒸发。覆盖时需注意在表层撒少量土，防止被风吹起。树体保护方面，必要时可用作物秸秆、草、废旧编织袋等将主干进行包裹。

树干涂白方面，用石灰、石硫合剂、食盐、植物油等按照5：1：0.5：0.5的比例配成涂白剂，均匀涂抹树干，可有效增强树体抗寒能力。下架埋土方面，对于葡萄和猕猴桃等藤蔓性果树有必要时可以考虑下架埋土防冻。及时清除积雪方面，降雪停止后，及时清除树冠上的积雪，避免积雪结冰后压折枝条。

做好设施维护方面，加固棚体。检查并加固温室、大棚等防护设施的骨架、墙体，修补破损棚膜，防止大风、暴雪压垮设施。关闭通风口。寒潮来临前，及时关闭通风口和出入口，减少冷空气侵入。备好草帘、保温被等保温设施，电暖器、热风炉、补光灯等临时加温、补光设备，保证棚内温度在 0℃以上和基本的光照。排空管道。低温来临前，及时排空水肥管道等，防止管罐等冻裂。对棚架或支架栽培的果树，及时加固立柱和拉线，防止暴雪压塌棚体；架设多功能防护网的果园要及时将防护网收拢。

《茶园应对寒潮暴雪天气管理技术指导意见》指出，各级农技推广部门和茶叶生产单位要密切关注气象预报，加强寒潮、降温、雨雪、霜冻等天气监测预警。抢抓灾前时机，落实关键防护措施；科学喷施药剂，增强树体抗性；及时清理积雪，保障排水通畅；防范大风危害，加固设施设备。

指导意见指出，若灾后茶树出现冻害迹象，应于春季气温稳定回升后，采取针对性恢复措施：精准诊断，因园修剪。待新芽萌动前，准确判断枝条冻害程度。修剪应掌握“宁轻勿重”原则，仅对已枯死枝条进行修剪，剪口应位于冻死部位下方1—2厘米的健康处。仅叶片边缘受冻的茶园可暂不修剪；早施重施催芽肥。受冻茶园修剪后，必须加强肥培管理。应在2月底前及早开沟追施春茶催芽肥，以速效氮肥为主，并增施磷钾肥，建议适当增加施肥量20%—30%，促进新梢萌发与树势恢复；推行留养采摘。受冻修剪后的茶园，春茶生产应以“养树复壮”为首要目标，适当留叶采摘或只采高档名优茶，夏秋季视树势恢复情况合理采摘。