应对寒潮雨雪，鲁中蔬菜批发市场提前部署保供应稳物价

1月20日凌晨2点，淄博市张店区鲁中蔬菜批发市场内灯火通明。来自全国各地的运菜货车有序停放，转运蔬菜的车辆往来穿梭，一派繁忙景象。

“白菜是从湖北运来的，一车30吨，现在还剩10吨。每斤价格在1.2元左右，比较平稳，一般到凌晨六七点就能卖完。”批发商李新华介绍。

作为鲁中地区重要的蔬菜集散地，鲁中蔬菜批发市场不仅承担了淄博本地80%的蔬菜供应，还辐射滨州、济南等周边城市。市场内设有12个蔬菜交易大棚，经营品种约200种。进入1月以来，每日蔬菜供应量约2500吨，其中白菜、茄子、南瓜、菜花等品种交易量较大。

谈及近期菜价，大伟蔬菜店负责人徐震表示：“受寒潮影响，从田间到市场的运输和流通成本有所增加，部分蔬菜价格出现小幅上涨。”

为应对雨雪天气，鲁中蔬菜批发市场方面提前部署，加强货源调度，鼓励商户增加储备，并要求严格执行价格承诺。同时，指导商户采取泡沫箱、棉被、温区存储等方式，确保易冻损商品的品质安全。

“近期雨雪天气对运输造成一定影响，但目前市场货源充足，价格总体平稳。现有库存完全能够满足市民日常需求。”市场总经理韩祥峰表示。

据了解，张店区市场监管局车站市场监管所将持续在市场开展巡查，重点关注食品安全和价格波动，严查蔬菜、肉蛋索证索票情况，重点检查商品明码标价执行情况，进行价格政策提醒告诫，严厉打击哄抬物价等违法行为，切实维护市场秩序稳定和消费者合法权益。

大众新闻·齐鲁壹点 马玉姝 通讯员 沈象钦