文化书院进行时 | 市南社区：一锅“连心灶”，烹出邻里情

大众网记者 孙莹 通讯员 李赞 淄博报道

腊月寒风起，巷陌暖意浓。为弘扬传统民俗文化，增进社区邻里情感，近日，淄博市周村区丝绸路街道市南社区在新时代文明实践站组织开展“共话邻里情 欢喜过大年”民俗美食主题活动。由社区党员、热心居民组成的“巧阿姨”志愿服务队化身“爱心厨房”主力军，以一道道承载乡情与祝福的传统佳肴，串起了邻里温情，温暖了社区特殊群体的冬日生活。

活动当天，实践站内炊烟袅袅、香气弥漫，洋溢着浓浓的年节氛围。社区提前备好新鲜食材，“巧阿姨”们一早便开始忙碌。洗、切、调、炸，大家分工有序，笑语声声。油锅中，裹着面糊的酥肉、金黄的豆腐、甜糯的地瓜翻滚起伏，滋滋作响；一旁的炉灶上，特色酥锅正用小火慢炖——五花肉、海带、莲藕、白菜等食材层层铺叠，经过三个多小时的精心焖制，各种滋味交融渗透，酥烂鲜香，地道的淄博年味扑鼻而来。

美食出锅后，社区工作人员与志愿者一同进行分装打包，确保每一份都干净卫生、温度正好。随后，大家分组行动，将承载着邻里情谊的酥锅、炸菜等暖心餐食，陆续送到辖区老党员、独居老人、低保家庭、残疾人及外来务工人员家中。此次活动累计送出爱心餐100余份，不仅让受助居民品尝到“家门口”的年味，更在寒风中传递了实实在在的关怀。

此次活动不仅是一次传统美食的分享，更是一次深化新时代文明实践、推进“我为群众办实事”的生动写照。通过美食这一亲切载体，进一步拉近了与居民之间的距离，营造了互助友爱、团结和谐的社区氛围，也让这个即将到来的春节，洋溢着更加浓郁的人情味与幸福感。