青评果|来青岛，赶大集

王悦音

1月17日，承载着三百年非遗底蕴的青岛泊里大集新增常态化运营板块——泊里大集便民市场，试营业至开业的5天内涌入12.26万人次，一张传统集市名片正以文化为引、经济为体，在新的时代下焕发惊人活力。

河海相汇，鲁“集”千年

“赶集”二字在山东人生活中流淌了数千年。黄河孕育了农耕文明与儒家文化，运河带来商业南北融通，而海洋则赋予了山东开放包容的胸怀。

这些不同“水脉”塑造了山东大集各异的风貌。

当2025年腊月初八，山东“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”新春季同步启动时，这三种文化脉络才第一次被清晰定义，形成了山东大集的“品牌三件套”。

黄河大集上，黄河鲤鱼、孔府菜、菏泽工笔画、淄博琉璃等物产彰显着农耕文明的厚重。

运河大集上，南北美食汇聚，京东大鼓、淮海戏曲等展现着商旅文化的交融。

而海洋大集上，琳琅满目的海鲜，胶东秧歌、非遗乐器鱼皮鼓，则将胶东半岛独特的渔家风情展现得淋漓尽致。

而青岛，作为“海洋大集”当仁不让的核心承载区，其大集文化早已刻在城市的基因里。

海味烟火，万象更新

青岛的大集早已不是简单的农贸交易场所。它们正以惊人的创造力进行着自我革新。

泊里大集便民市场的开业现场，不仅卖货，更上演醒狮、川剧变脸、非遗喷火等民俗大戏，还有潮流乐队同场竞技，传统与潮流碰撞出璀璨火花。为了点燃市民热情，市场还拿出“10万枚鸡蛋免费送”“10万元粮票白给拿”等真金白银的惠民活动，让大集分外热闹。

在即墨，另一种“坐最美轻轨·赶千年大集” 的新风尚正在兴起。皋虞、鳌山卫等千年大集通过蓝谷快线串联，市民从市区出发半小时即可抵达，实现了“坐着地铁赶大集”。

张家楼百年大集则完成了从老旧厂区到现代化农贸地标的华丽转身。占地80亩，近400个标准化摊位，200余个停车位，彻底告别了脏乱差的旧貌。改造后的大集更以 “啤酒+文旅+农业” 的创新模式，实现单日客流峰值突破2万人次，带动消费超2000万元。

集市红火，富民兴业

大集的红火，最终要体现在实实在在的经济效益上。

城阳大集今时已与城阳蔬菜水产品批发市场合并，年交易额高达277.2亿元，位列全国农产品批发市场前列。这不仅是一个集市，更是一个庞大的商业生态系统。

青岛对大集的升级，本质是 “场景创新带动就业创业，人气集聚反哺商业繁荣” 的良性循环。

大集也成为乡村振兴的有力抓手。即墨龙泉街道莲花田园片区通过“文艺+数字”模式，推广农特产品和文创好物，年销售额超千万元，带动400余名村民就业，人均年增收2万余元；段泊岚镇的村书记亲自上阵直播，在抖音平台为本地土特产代言，让农产品走出乡村。

青岛的海洋大集甚至走向了国际舞台。在青岛国际会展中心举办的鲁菜争霸赛暨2026新年消费节上，十余家海外商家集体参展，吸引众多外国网红打卡体验。海尔炒菜机器人、青啤交易所等科技元素的加入，让海洋大集科技感十足。

当赶集超越了简单的买卖行为，如今，它早已变成了一股强劲的经济动力，一场流动的文化盛宴，一次生动的城乡对话。来青岛，赶大集，赶的是一场穿越时空的山海烟火，一趟驶向未来的经济快车。