视听山东·临沂|冬至

冬至，中国传统节日，是“二十四节气”中第22个节气。既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。素有“冬至大如年”之说，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。

冬至的习俗，藏着南北水土养出的不同烟火气。在北方的许多地区，冬至日吃饺子是雷打不动的习惯。饺子带着“消寒”的美好期许，民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”民谚。一碗热气腾腾的饺子下肚，便把冬日的清寒，揉进了团圆的暖意里。在南方的两广地区，晒制妥当的烧腊，是冬至餐桌上必不可少的美味。油润喷香的烧腊摆上桌，藏着“加菜添岁”的祈愿。借着食物的香气，把一年的顺遂，攒进了年岁的滋味里。还有不少地区，冬至要吃汤圆，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。一口软糯香甜，是对阖家圆满的期许，也是对年岁成长的欣然接纳。

冬至已至，朔风虽寒，却也在数着日子等候春归。（通讯员 李峰）