数字乡村看济宁 | 邹城“蘑菇智能工厂”，日产鲜菇30吨！

大众网记者 刘宏蕾 济宁报道

走进山东常生源生物科技股份有限公司的智能化出菇车间，一排排立体菇架整齐排列，菌包上鲜嫩的菇朵长势喜人，温湿度传感器实时监测环境数据，工作人员通过智能系统精准调控参数。“如今我们依靠智能化设备和先进技术，每天能收获30吨鲜菇。”公司经理常召航介绍道。这家成立于2007年的企业，作为邹城最早的工厂化食用菌种植企业，正以数字化转型书写乡村产业升级的新篇章。

从单一品种到多元布局，从大棚种植到智能工厂，常生源菌业的发展轨迹正是邹城蘑菇产业升级的缩影。成立之初，企业仅专注于金针菇种植，依托传统大棚模式起步。随着市场需求升级，企业逐步拓展品种，如今已形成金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等多种珍稀品种协同培育的格局，更成功引种猪肚菌等特色品种，填补了山东高温菇工厂化种植的空白。

技术革新是企业发展的核心驱动力。常召航坦言，企业最大的突破在于菌种培育技术的迭代升级。从最初的固体菌种生长模式，到如今采用国际领先的液体菌种技术，不仅让菌丝萌发速度大幅提升，生长周期显著缩短，更实现了采收效率的跨越式增长。

数字化赋能让种植更精准高效。目前，常生源菌业已建成100余间智能化种植菇房，搭配自动温控、湿控、风控系统，实现了食用菌生长环境的精准调控。

在自身发展的同时，企业积极践行社会责任，通过“菌棒+技术服务”的模式，向省内外农户推广珍稀品种种植技术，带动农户增收致富，更吸纳当地村民就业。作为邹城食用菌产业的龙头企业，常生源菌业的发展也得益于当地政府的政策支持，邹城市通过整合资源、强化品牌建设、拓展国际市场等举措，推动食用菌产业集群化发展，让“中国蘑菇看邹城”的口号愈加响亮。

从传统大棚到智能工厂，从单一品种到全产业链布局，常生源菌业的转型之路，正是济宁数字乡村建设的生动实践。如今，邹城市以2600万平方米的种植规模、45万吨的鲜菇年产量，带动3万余名群众家门口捧上“菌菇饭碗”，小小蘑菇撑起了年产值43亿元的大产业。未来，随着数字化技术的持续赋能，这片土地上的“小蘑菇”将继续撑起乡村振兴的“大产业”。