共融兴冠·同心强县⑫｜从“一餐热饭”到“一份温暖”：冠县幸福食堂绘就农村养老新画卷

编者按：在扎实推进中国式现代化的新征程上，冠县立足中原腹地多民族共居共融的特色县情，以铸牢中华民族共同体意识为主线，打响“榴红满冠”民族工作品牌，创新探索各民族互嵌式发展的共同现代化实践路径。大众网·海报新闻联合冠县县委统战部推出“共融兴冠·同心强县”专题策划，聚焦产业赋能、智造升级、文化铸魂、治理增效四个维度，通过“一只羊”的产业链延伸、“一块钢板”的科技突围、“一套查拳”的非遗传承、“125”基层治理体系的民生深耕，生动诠释民族团结与区域发展同频共振同心共富的冠县实践。

大众网记者 孙贵坤 杨潇潇 侯晓 汪晴 李家宁 聊城报道

22日上午11时许，清水镇柳行头村的幸福食堂已氤氲着饭菜香气。隔壁房间内，镇卫生院的医护人员正为村民义诊，笑语与关切交织。不一会儿，志愿者们将一碗碗热气腾腾的丸子汤端到老人面前。老人们围坐在一起，边吃边聊，那满足的笑容，正是幸福食堂最好的模样。

这是冠县推进幸福食堂建设、破解农村养老“吃饭难”的生动一幕。近年来，冠县聚焦老年助餐服务需求，以“党建引领、政府支持、村级主办、多方筹资、志愿者参与”为路径，大力建设新农村幸福食堂，推动养老服务质量持续提升，让老年人的获得感与幸福感实实在在。

小食堂大民生：从“吃饭场所”到“暖心驿站”

“丸子汤真香！食堂有水饺、炒菜，志愿者也热情，大伙儿边吃边聊，这日子美！”临近中午，清水镇柳行头村幸福食堂里，义诊活动刚结束，75岁的村民邢同文接过志愿者递来的丸子汤，脸上满是笑容。

在柳行头村，幸福食堂已成为老年人生活中不可或缺的温暖港湾。“村里70岁以上的老人有76位，每月开餐两次，每次都能来60多人。”村网格党支部书记邢本荣介绍，“这里不只解决一顿饭，更是老人们相聚、说笑、解闷的‘暖心驿站’。”

与柳行头村相距不远的南街村，幸福食堂同样热闹非凡。上午11时，村党支部书记梁兴通过大喇叭一招呼，老人们便陆续结伴而来。村民常奶奶一进门，就拉着志愿者杜兰书的手聊起家常。年近七旬的杜兰书自己还未到免费就餐年龄，却已是食堂的“资深志愿者”。“我就爱和乡亲们在一块，热闹、开心，帮忙做点事心里舒坦！”她笑着说。

事实上，像杜兰书这样主动参与志愿服务的村民在清水镇并非个例。清水镇党委副书记、镇长王正光表示，该镇将幸福食堂建设作为破解农村养老就餐难题、深化基层治理的关键举措，目前已在全镇33个自然村实现幸福食堂全覆盖，并组建起67支志愿服务队，推动助餐、义诊、文娱等活动有机融合，让民生服务真正走进群众“心坎”。

一餐一饭，暖胃更暖心。冠县民政局党组书记、局长宋永强介绍，自2023年推进老年助餐服务以来，全县已建成并通过验收的幸福食堂达290家，数量居全市首位。更令人欣喜的是，越来越多群众自发加入助老行列。目前，全县已有240支志愿服务队、2500余名志愿者参与幸福食堂的建设、运营与服务，累计开展服务3万余次，在冠县大地凝聚起尊老、爱老、助老的浓厚社会风尚。

一锅酥羊肉，串起邻里情：老人既吃得好也过得好

“不是我自夸，全冠县最地道的大锅炖酥羊肉，就在咱们西街村！”70岁的吕旺林在幸福食堂里竖起大拇指，“这手艺饭店都难比，可咱们老人隔三差五就能免费吃上！”

清泉街道西街村是一个回汉共居的城中村。每月三次的开餐日，这里的幸福食堂都会飘出酥羊肉的醇厚香气。“无论什么民族，大家围坐一桌，吃的是一锅饭，聊的是一家亲。”村党支部书记沙元民说。

除了这份舌尖上的温暖，西街村老人们还收到了更多“暖心礼包”：每月100元生活补助、节日千元红包，逢年过节还有米面油等慰问品。村里还定期请来文艺团队，在为老人们带来欢笑的同时，也普及生活常识和法律知识。

这种关怀正在冠县各幸福食堂延伸，更细致的保障体现在方方面面。清水镇针对老年就餐安全、夏季防暑降温、志愿者服务意外等潜在风险开展专题调研，并为全镇2200余名就餐老人和310余名志愿者统一购买了意外保险。“我们要让老人吃得安心，也让志愿者服务得放心。”清水镇党委副书记、镇长王正光说。

从一锅酥羊肉的温暖，到一份意外保险的安心；从节庆慰问的关怀，到日常陪伴的温情。在冠县，幸福食堂早已超越简单的就餐场所，成为连接敬老、助老、爱老服务的民生纽带，用最朴实的行动织就老人晚年的“幸福网”。

让幸福食堂“长久飘香”：冠县探索“造血”运营新路径

幸福食堂建起来不易，如何让其长久“飘香”更是关键。冠县各街道正以务实创新的探索，破解资金与可持续运营难题，走出多元特色的发展之路。

村民共筑“暖心灶”。在清泉街道三里韩村，棚户区改造后村民住上了新房，但对老食堂的团圆氛围念念不忘。筹建消息一出，村民自发捐款8万余元。今年1月食堂开餐以来，已举办近50场活动。“现在我们在谋划把食堂搬到新小区，让老人少跑腿。”村党支部书记周国君说，“旧场地计划对外出租，租金正好补贴新食堂运营。”

不止于此，该村还流转42亩土地发展酥梨产业，每年为村集体增收20余万元，为食堂运营和村内公益事业提供了稳定支撑。

资源活用“一盘棋”。东三里庄村的幸福食堂每周仅开餐一次，多数时间闲置。隔壁海鲜馆却常为场地不足发愁。村党支部书记张炳法提出“资源共享”：海鲜馆可免费使用食堂场地，但每月须为全村145位老人免费供餐一次。这一巧思既解决了食堂开支，也让老人尝到了海鲜美味。

花留庄村则将幸福食堂作为红白事场地，按成本价收费，既方便村民、减轻负担，也悄然推动着移风易俗。

清泉街道党工委书记方涛介绍，街道已建立起“供血、输血、造血”三位一体的长效运营机制。供血方面，强化集体经济支撑，依托一村一产业发展格局，引导村庄将产业收益定向反哺食堂运营，形成稳定的资金流；输血方面，积极汇聚爱心力量，通过持续宣传，幸福食堂赢得社会各界广泛认可，企业家、乡县和村民踊跃捐赠，累计收到爱心捐赠总价值56.5万元；造血方面，充分利用幸福食堂的场地、设备等资源，激发内生动力。

在冠县，为了让幸福食堂“长久飘香”，各地积极探索了“集体兜底+政策补贴”“集体创收+政策补贴”“餐饮企业挂牌+政策补贴”等多元化幸福食堂运营模式，在满足老年人“一餐热饭”的同时，积极拓展服务功能，将食堂助餐与移风易俗、综合服务供给、干群关系融合、矛盾纠纷化解等紧密连在一起，取得阶段性成效。

“我们要让幸福食堂成为可持续的温暖工程。”宋永强表示，通过持续扮靓幸福食堂，关爱老年人的传统美德进一步得到弘扬，社会尊老、敬老的氛围愈加浓厚，养老保障更有依靠。民政部门将持续完善老年助餐服务体系，让这份幸福可感、可及、可持续。

从一餐热饭出发，到一种机制创新，冠县正在用务实与智慧，守护老年人“舌尖上的幸福”，也守护着乡村治理中那份温暖的初心。