新年逛东夷小镇 洪大姐灌汤包烟火气拉满

海报新闻记者 陈平平 通讯员 安佰明 日照报道

2026新年的钟声刚落，日照东夷小镇的美食街便成了欢乐的海洋。大红灯笼高高挂起，喜庆的红绸带随风飘扬，舞龙队穿着火红的服饰穿梭在人群中，锣鼓声、欢笑声此起彼伏，处处洋溢着喜迎新年的热闹氛围。

在这片欢乐的人海里，洪大姐灌汤包的摊位尤为显眼，腾腾热气混着汤包的鲜香，在美食街上空弥漫，像一张无形的网，把一波又一波游客牢牢“网”在摊位前。有人踮着脚探头看蒸笼里的汤包，有人拿着手机不停拍摄这烟火场景，还有人早已拿着筷子，迫不及待等着那一口爆汁的美味。

“昨天晚上忙活到十一点半，今早六点就赶过来了。”洪大姐在摊位前忙得脚不沾地，却始终面带笑容。洪大姐名叫洪永秀，从十八九岁就踏入餐饮行业，30多年如一日，365天让摊位保持着腾腾热气。鲜肉的鲜嫩、虾仁的Q弹、海鲜的鲜美、牛肉的醇厚、素馅的清爽……6种口味的灌汤包，每一种都是她用心调配的成果。也正因这份用心，她的汤包拿下了“小镇烟火气奖”“齐鲁小吃上榜品牌”，成了响当当的美食名片。

从晨曦微露到月朗星稀，洪大姐和她的团队就没停下过。包汤包的手法娴熟利落，蒸汤包的蒸笼一屉接一屉。面对游客，她热情似火，“冷的话就上屋里来坐”“别烫着啊”，一句句贴心的叮嘱，让天南海北的游客在新年里感受到了家一般的温暖。洪永秀常说，“做的是良心产品”，这份诚信经营的坚持，让她的汤包不仅诱惑了食客的味蕾，更暖了大家的心。

在东夷小镇的美食街上，洪大姐的灌汤包摊位就是人间烟火气的最佳诠释。游客们在这里品尝着美味汤包，感受着新年的热闹，在浓浓的烟火气里，开启了2026年的美好篇章。