文脉共生 健康启航！山东椹树下生物科技有限公司德州体验中心开业

大众网记者 孙瑛娜 张凤帅 通讯员 孙玉恒 德州报道

1月4日上午，德州天衢新区董子文化街内锣鼓喧天，山东椹树下生物科技有限公司德州体验中心在此正式开业。不同于寻常商铺开业，这个以深紫色桑椹形象为标识的空间，承载着更丰富的内涵：它既是夏津黄河故道古桑产业在主城区的首个实体展示窗口，也是“老字号”云集的董子文化街在业态融合上的一次新尝试。

记者注意到，体验中心近三百平方米的空间被清晰划分为三个功能区。文化展示区内，图文展板系统梳理了夏津黄河故道古桑树群的历史脉络：这片占地6000余亩的古桑林，2018年被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，现存古桑树超过两万株，其中树龄百年以上的逾千株。与之相邻的产品品鉴区，则陈列着以古桑资源开发的系列产品：色泽深红的桑椹酒、清香扑鼻的椹叶茶、口感绵密的桑椹糕等，供市民免费品尝。在定制服务区，工作人员正为一家本地企业设计春节员工福利礼盒方案。

“在这里，能很直观地感受到‘从古树到产品’的完整链条。”带着家人前来的市民王先生称。开业当天，超过500人次市民前来参观体验，不少人在品鉴后直接下单购买。

体验中心背后，是一家地方农业企业10年的产业深耕。山东椹树下生物科技有限公司成立于10年前，其发展始终围绕夏津独有的古桑树群资源展开。

公司董事长宋文娟介绍，企业采取了“示范基地+合作社+农户”的模式，首先建设了296亩优质桑树标准化种植示范基地，进行品种优选与科学管理；进而辐射带动周边乡镇农户，以合作社形式发展桑树种植约3000亩，既保证了原料规模与品质，也带动了当地农民增收。

在加工环节，公司投资建设了现代化研发生产园区，配备标准化的酿造车间、地下酒窖及研发实验楼。目前，园区具备年产桑椹酒1500吨、椹叶茶20余吨的加工能力，并相继开发出桑椹白兰地、桑椹酵素等深加工产品，逐步构建起从田间到餐桌的全产业链体系。

为何将城市体验中心选址于董子文化街，而非传统商业综合体？宋文娟的考量很明确：“我们的产品根植于德州本地的自然与文化遗产。董子文化街是城市的文化地标，在这里，产品的物质属性与地方文化的精神属性能够自然结合，更容易与市民产生情感共鸣。”

这一选择正契合了董子文化街的发展定位。作为德州重点打造的文化名片，该街区长期致力于汇聚具有地域特色的老字号与品牌，现已成功引入了中华老字号、德州老字号品牌40家，成为第二批山东省老字号集聚区。董子文化街副总经理费志振表示，他们对入驻品牌实行“分类引育、精准服务”，在政策对接、宣传推广、资源嫁接等方面提供支持。“引入‘椹树下’，不仅丰富了街区‘文化+’的业态内涵，也为传统农业品牌如何提升文化附加值、贴近城市消费市场，提供了一个可分享的案例。”费志振说。