和美乡村 沂南好品｜沂南县岸堤镇：共富工坊香椿飘香 杏绘花开书写幸福

大众网记者 梁红国 王雪 通讯员 孙晓斐 张萍 临沂报道

“大家好，欢迎来到‘山货大叔’的直播间，我来为大家介绍一款家乡的香椿酱，用料扎实，美味安全！”这位在沂南县岸堤镇泉水庄共富工坊里开播的“山货大叔”，是该村组的负责人张茂军。早些年，他经营自媒体账号，为家乡的珍珠油杏、新鲜香椿等带货，最近，家乡的共富工坊推出加工食品香椿酱，成为村民们致富增收的新出路。

泉水庄是岸堤镇杏绘花开片区的中心村庄，在这里，平整的柏油路贯穿村庄，家家户户门口铺设着整洁的石板小路，新建的民俗文化广场上，几位老人正悠闲地晒着太阳，延伸的木质护栏外，“香椿树下 杏好油你”的标语揭秘了村庄的两大特色产业——香椿和油杏。眼前这幅静谧美丽的乡村图景，很难让人联想到昔日的“土路土村”。

这一切改变，始于片区以党建为引领的整体规划布局。泉水庄在党支部的带领下，凝聚村民共识，形成了“同心共建”的强大合力。以村庄人居环境提升为突破口，村民自发捐款捐物、出工出力，因地制宜利用原有的石材、木材，焕新村庄面貌， “晴天一身土，雨天两脚泥”的出行体验彻底成为“过去时”，道路布局建设不仅方便了村民的日常生活，更增添了几分古朴韵味，人居环境实现了“洁净美”的蝶变。

村庄“颜值”提升的同时，作为“里子”的经济产业也在党建引擎的驱动下茁壮成长。为解决农产品附加值低、村民增收渠道单一的问题，村里创新思路，开设了“共富工坊”，充分利用当地优质的特产——香椿。经过清洗、调配、炒制、灌装等工序，加工成独具风味的香椿酱。由于坚持选用优质芝麻、大豆油等原料，配方传统扎实，生产安全规范，制作出的香椿酱味道醇厚地道，深受当地市场欢迎。

岸堤镇靠山面水，盛产品质优良的香椿。以往，由于新鲜香椿时令性强、不易保存，村民只能在当季尽快出售，收入不高。如今，在党委、政府的领导下，岸堤镇成立了茂军香椿种植专业合作社，保障香椿产业做大做强；共富工坊的存在更通过对香椿进行深加工，提升了农产品附加值，让村民手里的香椿不用再为短暂的上市期而被迫压价，同时延伸了当地的食品加工产业链，为村民创造了在家门口就业的机会，有效实现了村民收入与集体经济收入的“双增收”。

今年，共富工坊即将迎来正式投产的第一个春季，张茂军一边计划工坊采购鲜香椿的事宜，一边和专业老师学习电商直播技巧，争取把沂蒙山区的产品带出乡村、带出名气。搭载互联网的顺风车，岸堤镇持续以产业发展吸引人才回流，招引电商能手成立片区农产品共富公司，对片区内包括香椿在内的油杏、蜜桃等农产品进行兜底收购，从一产种植到二产加工，再到三产电商的贯通发展，把分散的“小特色”做成连片的“大产业”，以产业振兴带动共同致富。

从人居环境的“硬件”改善，到特色产业的“软件”升级，泉水庄的实践是杏绘花开片区党建引领乡村振兴的真实缩影。如今的泉水庄，道路平坦、环境优美、产业有望，一切变化最终成为群众看得见、摸得着、够得上的幸福感，走出了一条片区协同、融合发展、共建共享的乡村振兴岸堤路径，为乡村产业实践增添了生动有力的注脚。