山东年味 留您过年|山东年味是舌尖上的家乡味
大众日报记者 鞠杰 高翔 李伟
2021-02-10 06:16:58 发布来源：大众报业·大众日报客户端
酥锅的鲜香味儿一起，很多山东人心中的年味就被勾了起来。
除了酥锅代表的文火慢炖，爆炒更能代表鲁菜的秘诀。
高温使得各种味道得以进入，万千食材在短时间内成为美味佳肴。
鲁菜的精妙因为炒而独具一格。
山东菜，不管是招牌菜还是家常菜，在分量上都相当的实在。
山东人把所有的温柔和浪漫，都装在年夜饭的大盆大碗里，隔着蒸腾的热气，慢慢“讲”给你听。
脚本：高翔
制作：李伟
配音：鞠杰
责任编辑： 禹亚宁
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