创业故事|多彩花馍点亮幸福生活
2022-08-16 13:44:13 发布来源：大众报业·大众日报客户端
一团面、一把剪刀，一会的功夫，一件造型别致的花馍像变魔术一样呈现出来。
“魔术师”名叫李雪丽，是任城区金城街道兴东社区小有名气的面点师。“济宁是运河之都，运河作为济宁的文化符号，运河边上柳树成荫，不同民族的小姑娘手牵手象征了民族团结心连心，吉祥如意的寿桃代表对国家的祝福，红色石榴寓意各民族像石榴籽一样团结在一起……”她边忙活边介绍起自己的作品来。
李雪丽和花馍的缘分源于儿子喜欢吃面食。“我非常喜欢手作，为了让孩子和家人吃上健康绿色的食品，索性去跟专业老师学习做花馍。”她说，花馍颜色主要来自于果蔬汁，菠菜、南瓜、甜菜根、蓝色蝶豆花、鸡蛋、牛奶、酵母、面粉是花馍原材料。
学成后，李雪丽把做好的花馍发在朋友圈，收到了不少“点赞”。后来，李雪丽便开了一家面点店。做面点非常辛苦，特别是逢年过节礼盒，一天也就睡5个小时觉，其他时间都在揉面蒸制。凭着对花馍的喜欢，李雪丽坚持了下来。创业成功后，李雪丽就想为社会多做点什么，先后招收了几十名学员，带动了当地的女性创业。
李雪丽不断创新研究新样式，多次去潍坊、青岛进行深造。“花馍色彩明艳、寓意美好，尤其是在逢年过节、老人祝寿、过生日时备受青睐。”李雪丽说，“对现在的年轻人、小朋友而言，花馍好玩好吃，非常受欢迎。”她的理想是要让更多人接受、喜欢花馍，把花馍的技艺传承下去，创造出更多的与时俱进、群众喜爱的作品来。（陆开勋）
责任编辑： 刘辉
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