淄博高新区南营农贸市场里的诚信与坚守

今年以来，为统筹推进美德淄博和信用淄博建设，聚力打造“诚信淄博”，加快推动创建文明城市向建设城市文明转变，淄博市开展了“美德淄博·信用八景”文明风尚行动，推动美德信用可触可感可及，以诚信文化品牌赋能新消费。      

淄博高新区的南营农贸市场里，一家家商铺用坚守与初心书写着诚信经营的动人故事。

2011年，石宁从日照来到淄博，在南营农贸市场的一隅扎下了根。作为东昌粮油店的老板，她始终将“质量和诚信”作为经营的圭臬。“来的都是老顾客，每天二三百个，全靠他们支持。”石宁的话语中满是对顾客的感激。

在粮油店对面的不远处，是飘着浓郁麦香的佳艺轩蛋糕店，老板王学岭在这里坚守了十几年。“我们的价格很亲民，这种花式的甜面包3块5一个。”王学岭展示着店里的招牌面包。

他们坚持使用纯天然的大黄油，承诺“0添加”。在食品安全问题备受关注的当下，这份对原料质量的把控，既是对顾客健康的负责，更是诚信经营的有力彰显。“我们秉承诚信经营理念，决心把店长久经营下去，把最好的食品供应给大家。”王学岭的决心如同蛋糕上的奶油细腻而坚定，让顾客吃得放心、吃得安心。

当清晨的第一缕阳光洒向南营市场时，蔬菜摊老板罗芹早已忙碌起来。她在这个摊位上已经坚守了近10年。“我们的菜都是每天进新鲜的，价格天天有公示表，明码标价。” 罗芹指着摊位前的公示表说，他们使用的秤都是统一派发、一年一检的公平秤。“看到老顾客对我们这么信任，觉得很幸福。”

罗芹的笑容里，是诚信经营带来的满足与自豪。一杆公平秤，称出的不仅是蔬菜的重量，更是商户与顾客之间的信任重量。

豆腐坊老板李京华在南营市场经营了七八年，他的豆腐坊里弥漫着大豆的清香。“我们用的都是最好的原料，食材干净卫生。”李京华介绍。

“这家店的豆腐特别好吃，我几乎每天都来买。”老顾客的评价是对李京华诚信经营的最佳褒奖。在他看来，做好豆腐不仅是一门手艺，更是一份责任，要用好的食物品质回馈顾客的信任。

在南营农贸市场，像石宁、王学岭、罗芹、李京华这样的商户还有很多，他们用日复一日的坚守将诚信融入每一笔交易、每一份商品中，让“诚信淄博”的文明风尚在这里落地生根。

（孙馨）