寨里镇朱砂桃迎丰收，产业联盟来助力

八月的寨里镇，山风带着桃香。走进济南市莱芜区寨里镇郗鱼池村，漫山遍野的朱砂桃在阳光下泛着光泽，微风拂过，枝头的果实轻轻摇曳。正值丰收季，不少游客慕名而来，提着果篮穿梭在桃树间，感受“桃醉一夏”的惬意与喜悦。

郗鱼池村种植朱砂桃起源于20世纪80年代，村民朱尔斯偶然发现一棵奇特桃苗，果实成熟后色泽靓丽，红似朱砂，果肉离核，甜中带酸，富含铁硒，营养丰富。后经林业局技术员鉴定，是一种独特的优质品种，进而开始在本地推广种植。

“我们的朱砂桃，果肉成熟时由内向外慢慢变红，直至成为血红色。含糖量在12%—16%，口感甜中带酸，平均一个有300克，大的能有600克。”郗鱼池村林果种植专业合作社负责人朱泽东蹲在树下，拿起一只桃轻轻转动并解释。

朱砂桃。

今年的采摘季与往年不同，郗鱼池村朱砂桃园在迎来一大批游客的同时，寨里镇朱砂桃产业联盟正式成立。镇里打破以往各村“单打独斗”的模式，将4个村、102家果园纳入联盟，通过资源整合、品牌共建、标准化管理和市场拓展，让朱砂桃产业走向规模化、稳定化。驻村第一书记联盟参与其中，通过“第一书记代言”“产业指导员”等方式，帮助果农对接市场、优化种植方法，并引导他们尝试预售、会员采摘等新模式，让朱砂桃走出山村，进入城市超市和电商平台。

“我们希望借助联盟平台，用互联互助的方式让村集体经济真正活起来。”寨里镇党委副书记时玉凯说。镇里还与莱芜区本地的信誉楼百货、赢都超市等商超签约，设立直供专区，让市民在家门口就能买到新鲜桃子。

郗鱼池村。

采摘季一开园，寨里镇就发布了《肃然山周边采摘地图》，将各果园的具体位置、品种特点、采摘时间标注清楚，方便游客选择。目前，郗鱼池村的盛果期桃园面积已达160余亩，亩产在1万斤左右。今年新增种植40亩，通过品种搭配和管理，让游客从盛夏一直能采到初秋，为村集体和果农带来更稳定的收入。

为了保证朱砂桃的口感与耐储运性，联盟引入测土配方施肥、疏花疏果、绿色防控等标准化技术，减少农药使用，并定期邀请省果树研究所和山东农业大学的教授进行技术培训。

游客体验采摘。

在深加工方面，果农已开始尝试制作桃汁、桃脯、果酒等产品，并初步进入周边城市的农贸市场和农产品展会。“通过产业联盟整合资源，‘小桃子’正撬动‘大产业’，今后还将拓展深加工链条，提升附加值。”济南市莱芜区寨里镇副镇长徐淑奎说，“郗鱼池村还利用采摘季带来的客流，发展农家乐、民宿等配套服务，让游客在采摘之后，还能在村里用餐、住宿，带动二次消费，进一步提升朱砂桃产业的综合效益。”

（大众新闻·农村大众记者 周丹阳 通讯员 李红 段海逢）