一颗大蒜的全球突围记——85后温永攀的“蒜”盘棋

12月9日，金乡县盛隆贸易有限公司采购部经理温永攀与出口贸易商沟通订单情况。

12月10日下午，山东省金乡县盛隆贸易有限公司的恒温仓库里，叉车铁臂起落，22吨经分级筛选的50-55mm精品白蒜被送入零下3℃的集装箱，这批大蒜即将从青岛港启航，一个月后摆上欧洲商超货架。

1月18日，巴西客商到金乡县盛隆贸易有限公司洽谈大蒜采购业务。

12月10日，金乡县盛隆贸易有限公司将22吨50至55mm白蒜装入集装箱，准备运往青岛港向欧洲出口。

12月10日，金乡县盛隆贸易有限公司将22吨50至55mm白蒜进行打包，准备运往青岛港向欧洲出口。

看着眼前的忙碌景象，采购部经理温永攀思绪飘回二十年前。“我们金乡的孩子，从小就在蒜堆里长大。”大学就读国际贸易专业的他，毕业后一头扎回故土，和大蒜“死磕”近二十年。从跟着老采购员走村串巷收蒜，到在冷库盘点存货、在谈判桌上交锋，摸爬滚打多年，他了解到一些大蒜价格波动规律，也见证了金乡大蒜在贸易风浪中的一次次突围。

12月9日，金乡县盛隆贸易有限公司采购部经理温永攀在地里查看大蒜长势情况。

12月9日，温永攀在包装车间查看流水线上的产品包装情况。

12月9日，温永攀查看产品的包装情况。

每年五六月份大蒜收获季，温永攀和同事们奔走田间地头收购大蒜，再送入冷库储存。金乡建成全国首个农产品骨干冷链物流基地，拥有标准冷藏保鲜仓储库5000余栋，其中的智能冷仓可以让存储成本直降60%。如今，金乡常年种植大蒜60万亩，带动周边200万亩种植规模，年加工出口总量占全国70%以上。

12月10日，温永攀在储存大蒜的冷库内向采购商介绍不同品种的大蒜特点。

山东省农业科学院（金乡）大蒜产业技术研究院技术人员用电子显微镜观察金蒜10号柱头情况，用于杂交育种实验。

“光靠卖原料蒜，走不远。”这是温永攀在贸易战中悟出的道理。在金乡县大蒜产业技术研究院，技术人员正开展杂交育种实验，当地山东省金春雨种业科技有限公司培育的“金蒜5号”亩产超6000斤，较传统品种增产近两成。加工车间里，大蒜被转化为鲜蒜蓉、大蒜素胶囊等9大系列105个精深加工产品，附加值实现数十倍增长。

12月9日傍晚，温永攀向采购商介绍产品。

12月10日，温永攀在初加工车间查看大蒜的加工进度。

手握中国驰名商标、欧盟地理标志认证等“金字招牌”，金乡大蒜品牌价值达218.19亿元，位列全国蔬菜类第一。金乡开通欧洲班列、建设内陆港，7座海外仓布局全球，900余家自主进出口企业抱团出海，金乡大蒜供应全球170多个国家和地区，每年仅对印尼出口大蒜就能达到40万吨。借力金乡大蒜全产业链高质量发展的浪潮，温永攀的“蒜”盘也越下越活。

12月9日，技术人员通过大蒜分级板对大蒜进行分级。

12月10日，金乡县盛隆贸易有限公司初加工车间内，工人展示刚加工完的大蒜。

在金乡县，工人将刚收获的大蒜进行晾晒。（方建兵 摄）

温永攀的二十年“蒜”路，是金乡大蒜全产业链发展的缩影，更是中国农产品以韧性和创新闯出全球突围路的生动体现。这颗小小的金乡大蒜，正带着中国农业的底气与担当，香飘世界。

在金乡大蒜国际交易市场，国内外客商进行交易。（方建兵 摄）

（大众新闻记者 任小杰 王青山）