肥城：吃“饼干”长大的草莓甜透年味

“快尝尝！这就是吃‘饼干’长大的草莓，味道清甜、果香浓郁，摘下来就能直接吃！”正值新春假期，肥城市马家埠村草莓种植基地里暖意融融，马家埠村党支部书记尹延军手捧一把鲜红饱满的草莓，声音里满是欢喜，向络绎不绝的游客热情介绍。

尹延军口中的“饼干”，并非日常食用的零食，而是村集体精心筛选的草莓种植“秘密法宝”——豆饼有机肥。

温室大棚内，淡淡的甜香裹着暖意扑面而来，一排排草莓藤蔓长势喜人，游客们穿梭其间，有的弯腰轻捏草莓蒂小心摘下，有的举着手机定格果实的娇艳，欢声笑语洒满整个大棚，每一处都藏着春节的惬意与欢喜。

2020年，马家埠村立足村情，因地制宜谋划集体产业，看准草莓种植的市场前景，决定牵头发展草莓种植产业，流转村内闲置土地，建起高标准温室大棚。

“当时村‘两委’组织队伍考察学习，听老农户说豆饼有机肥能养地养果，也就是豆子榨油后剩下的残渣，压成饼状当作肥料，村集体便统一采购豆饼，决定让草莓全程用豆饼施肥，没想到效果这么好，草莓品质一下就突出出来了。”马家埠村党组织副书记聂风云说。

为了种出高品质草莓，村集体在种植技术和田间管护上下足了功夫。不同于传统种植模式，村集体明确要求，草莓种植全程不打化学农药、不施化肥，让草莓从小到大“吃”的都是豆饼这种纯天然有机肥，既能改善土壤肥力、让土壤更疏松透气，又能让草莓充分吸收天然养分，锁住原汁原味的甘甜。

除此之外，马家埠村还组织村民开展技术培训，加上管护队伍日复一日的精心养护，种出的草莓果形饱满、色泽鲜亮、口感清甜，深受广大消费者喜爱。

“我们每年8月中旬定植，主打甜宝品种，现在正好进入盛果期，采摘期能一直持续到明年5月，而新春期间，正是草莓口感最好、采摘最热闹的时候。”尹延军介绍道。

正在垄间采摘的游客张海华提着满满一篮草莓走了过来，脸上满是笑意：“每年春节，我都要带家人来摘新鲜草莓，既能体验采摘的乐趣，又能给家人添点甜口，今年特意奔着这‘饼干’草莓来，果然没让人失望。”

采摘的人越来越多，草莓的销路也愈发顺畅。为了不辜负这份春节采摘热，也为了让集体和村民都能多增收，村集体统一规划了“批发+零售+入园采摘”销售模式，既满足了外地客商的采购需求，也兼顾了本地游客的采摘体验，销量一年比一年可观。

如今，马家埠村已经发展了20多亩大棚草莓，产业规模不断扩大，配套设施也越来越完善，这一颗颗被游客捧在手里的草莓，早已成为村集体的“增收果”、村民的“幸福果”。

大棚里，除了采摘的游客，还有不少村民忙着分拣、打包草莓，脸上满是忙碌的喜悦。“以前我在家伺候孩子，没有收入，自从草莓基地建起来，我就在这儿干活，至今都四五年了。”正在分拣草莓的村民一边忙碌，一边感慨道，“活也不算重，既能照顾家，又能挣钱，心里特别满意！”目前，基地已经吸纳了20余名周边村民就业，让留守村民在家门口就能实现增收。

依托这火热的草莓采摘产业，马家埠村推动农文旅深度融合，将草莓采摘与乡村研学、休闲观光结合起来，进一步提升草莓产业的附加值。

这个春节，越来越多的游客走进马家埠村，在亲手采摘中感受田园乐趣，在品尝鲜甜中体悟年味，既看到了乡村的美丽风貌，也带动了乡村发展，让这片草莓园不仅有“甜味道”，更有“好光景”，让这颗“饼干”草莓，成为肥城人春节里最难忘的甜蜜记忆。

（大众新闻记者 李培乐 通讯员 纪宗玉 董效晏 穆姝琪）

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