新春走基层 | 淄博八大局春节“热辣滚烫”，升腾烟火气里年味正浓

2月22日（正月初六）晚21时，华灯初上，淄博八大局这条全长仅670多米的小街道，却热闹得仿若白昼。街道上人群熙熙攘攘，摩肩接踵，欢声笑语回荡在每一寸空气中，处处洋溢着春节独有的喜庆氛围。持续火爆的景象，宛如一幅生动的画卷，成为这个春节一道独特而亮丽的风景线。

烧烤店内：烟火升腾，欢乐共融

踏入第一楼烧烤和小玩耍烧烤的大厅，扑面而来的是热闹非凡的气息，里面早已座无虚席。本地游客与外地游客欢聚一堂，围坐在热气腾腾的烤炉旁，眼神中满是期待。随着一串串美味的烧烤端上桌，大家纷纷大快朵颐，炭火上的肉串滋滋作响，散发出诱人的香气，与人们的欢声笑语交织在一起。

与此同时，精彩的歌舞表演在店内上演。舞者们身姿轻盈，灵动的舞步引得观众阵阵喝彩；歌手们深情演唱，悠扬的歌声回荡在大厅的每一个角落。来自北京的游客王女士兴奋得满脸通红，她激动地说：“真没想到在淄博过春节这么有意思！吃着香喷喷的烧烤，还能欣赏这么精彩的表演，这年过得格外丰富多彩，太难忘啦！”

市场管理：坚守岗位，贴心保障

市场管理人员郑昊林当天已经在这热闹的街道上坚守了10多个小时。他略显疲惫却又精神饱满地告诉记者：“根据天气预报，春节期间较暖和，这对于咱们露天经营的八大局市场来说，无疑是个天大的好消息。”

“游客的增长已成定局，没想到来得这么快。”郑昊林感慨万千，从正月初一开始，客流量就如潮水般大幅增长。他忙得脚不沾地，中午只是匆匆到奶奶家吃了一顿饺子，便又立刻赶回八大局投入工作。“有三四年了，每年春节都这样，感觉都好几年没好好过个年了。”作为在八大局附近土生土长的人，他对这里的一草一木都无比熟悉，“以前这儿就是个普普通通的菜市场，谁能想到现在摇身一变，成了这么热闹的商业街。”

为了应对春节期间游客暴涨的情况，张店体育场街道办提前精心谋划，采取了一系列行之有效的措施。他们给商户进行了全面且细致的培训，制定了详细到每一个环节的接待标准。以八大局市场的热销产品紫米饼为例，由于紫米较沉容易压秤，可能会引起游客的误解。街道办一方面严格要求商户制作紫米饼的直径不得超过6厘米，另一方面在市场上显眼的位置设置了公平秤，方便游客随时进行计量，让游客买得放心、吃得安心。此外，还对商户的文明接待等方面进行了专门培训，提升整体服务质量。

记者在市场上看到，垃圾车随时穿梭在人群中，及时清运垃圾，街道始终保持着干净整洁的面貌。来自秦皇岛的市民刘先生不禁竖起大拇指赞叹道：“真没想到客流量这么大，街道还能这么干净，淄博的管理太到位了，真不错！”

业态创新：多元融合，魅力倍增

今年春节，八大局两边的商户业态迎来了新变化，宛如一场创意的盛宴。新入驻的大白兔奶糖专卖店，弥漫着甜蜜的童年回忆；蝴蝶标本专卖店，仿佛将大自然的美丽瞬间定格；葫芦制品专卖店，展示着传统手工艺的独特魅力；沂源大锅全羊，散发着浓郁的地方特色香气；玫瑰手作店，充满了浪漫的气息……这些新业态为市场增添了新的活力与色彩。

一名来自东北的商户更是别出心裁，引进了炸人参这一特色小吃。在店铺前，老板正熟练地操作着，将新鲜的人参裹上面糊，放入油锅中炸至金黄。他满脸自豪地对记者说：“这是我自己研发的产品，结合了东北的特色食材和独特的烹饪方法，游客们还挺喜欢的，每天都能卖出不少呢。”

在八大局的南门附近，一家名为“一个浪漫的花坊小店”格外引人注目。店里陈列着各种各样陶瓷制作的小花，色彩斑斓，栩栩如生。这些小花可以精心捆成花束，宛如一件件精美的艺术品。“这个产品不仅具有浓郁的淄博特色，还能让浪漫永驻。”销售人员热情地向记者介绍，“很多年轻人都很喜欢这个创意产品，不少游客都会买上一束作为纪念，带回去送给亲朋好友。”

市场管理人员表示，他们积极推动多种业态的商户入驻，不断丰富市场内容，满足不同游客的需求，提高对游客的吸引力。这或许就是八大局在春节期间持续火爆的秘诀所在。在这烟火气升腾的八大局，人们尽情感受着浓浓的年味，享受着欢乐祥和的春节时光，共同书写着属于这个春节的美好记忆。

（大众新闻·鲁中晨报记者 潘海波）