东平县新湖镇：冬塘忙采收 鲜藕俏迎春

春节期间，齐鲁大地寒意不减，但在东平县新湖镇万亩藕塘里，却是一派火热的丰收景象。天刚微亮，藕农们已身着厚重的防水服，踏入遍布薄冰的塘中。随着高压水枪响起，泥浆翻滚，一根根洁白饱满的生态莲藕接连浮出水面，经清洗、分拣、装箱后，第一时间发往全国各地，成为千家万户春节餐桌上的“年味”担当。

早上七点，养殖户苏义太的藕田里，采藕工李师傅和同伴正熟练地配合着。一人持水枪冲刷藕周淤泥，另一人顺着荷梗探入泥底，凭手感轻柔地将整支莲藕完整托出。他的动作稳而准，泥水飞溅间，一根根近一米长、藕节匀称的“白玉段”接连出水，在晨光中泛着温润的光泽。

鲜藕采摘现场（孙梦瑶 供图）

塘岸上，分拣装箱同样争分夺秒。工人们将刚刚冲洗干净的鲜藕按规格整齐码放，等待装车发运。“订单排得满，今天这3000多斤要发往北京、济南的几个大超市和生鲜平台，必须赶上中午的冷链车。”苏义太一边查看品质一边说道。春节消费市场对鲜藕需求旺盛，他们的莲藕因口感清脆、久放不变色而备受采购商青睐。

“我们选育‘鄂莲6号’等优质品种，全程生态种植，种出的藕生吃清甜、熟食粉糯，切开后氧化慢，品质很稳定。”苏义太介绍，同时通过“藕虾套养”模式，莲藕亩产可达4000斤以上，小龙虾还能额外增收，综合效益显著提升。目前，新湖镇生态莲藕种植面积已超万亩，年产优质莲藕约1.6万吨，带动全镇800余户参与莲藕产业链，让村民在家门口实现稳定增收。

从昔日的湖区涝洼地，到如今的“聚宝盆”，一根小莲藕，串起了一条集生态种植、冷链物流、品牌销售于一体的产业链。新湖镇通过合作社统一技术、标准等，不仅稳定了品质，更打响了生态品牌。随着电商渠道的拓展，如今这里的莲藕不仅能及时送达国内各大城市，更通过网络平台走进千家万户。

（通讯员 孙梦瑶）