梁山县水泊街道运河社区开展“迎新春 过油香”活动

“迎新春·过油香”传统民俗体验活动现场

大众网记者 郑州 通讯员 齐玉 济宁报道

2月12日上午，梁山县水泊街道运河社区在运河小区活动中心开展“我们的节日·春节”主题系列活动之“迎新春·过油香”传统民俗体验活动。

活动现场，工作人员提前准备好了案板、炉灶、各种食材及工具。贾月春师傅一边熟练地调馅、和面、塑形，一边向围观的居民，尤其是年轻人和孩子们讲解“过油”这一春节前重要传统习俗的寓意。“‘过油’又称‘走油’、‘炸年货’，象征着日子越过越有、生活红红火火，也是为新年储备丰盛美食的开始。”不一会，饱满诱人的蕉叶、丸子、藕盒等金黄酥脆的炸货陆续出锅，居民们争相品尝，赞不绝口。社区还安排了“送福送暖”环节，社区工作人员将炸好的“爱心年货”，送到社区困难家庭、高龄独居老人手中，为他们带去新春的温暖与祝福。

“此次活动，不仅让居民们重温传统年俗，品尝年的味道，更在香气四溢与欢声笑语中，进一步拉近了邻里距离，营造了和谐、友爱的社区氛围。”水泊街道运河社区党委书记王世新说。