舌尖上的年味，健康不缺席——给孩子的春节饮食指南

大众网记者 郑阳 通讯员 李运华 青岛报道

春节的餐桌是一场丰盛的盛宴，但对孩子来说，美味背后往往藏着“甜蜜的负担”——糖果、油炸食品、饮料轮番上阵，积食、消化不良也接踵而至。如何在年味与健康之间找到平衡?这份指南送给希望孩子“吃得开心又安心”的你。

三字法则，稳住饮食节奏

春节最忌打乱孩子的饮食规律。记住九个字：不追喂、不堆盘、不代劳。

走亲访友时，零食随手可得，正餐容易被“挤掉”。建议保持一日三餐定时，上午和下午可各安排一次零食时间，每次不超过正餐量的1/3。让孩子自己决定吃多少，比追着喂更有效——节日氛围下，孩子兴奋度高，适量少食反而更稳妥。

餐桌上的“红绿灯”

绿灯区：每餐必有。清蒸鱼、白灼虾：优质蛋白，清淡鲜美。焯水青菜：颜色讨喜，保留原味。菌菇汤、萝卜汤：暖胃助消化。

黄灯区：浅尝辄止。炸春卷、炸酥肉：建议去面衣、选瘦肉部位。八宝饭、年糕：黏腻难消化，小尝即可，避免睡前食用。卤味拼盘：盐分较高，可搭配黄瓜片同食

红灯区：尽量回避。含酒精的菜肴(醉虾、酒酿圆子)：酒精对孩子没有安全剂量。整颗坚果、果冻：3岁以下极易呛噎，建议磨粉或切碎。色彩过于鲜艳的糖果、饮料：人工色素和糖分超标

零食“三替换”，年味不减

不必彻底禁止零食，那会让孩子更渴望。智慧的做法是“替换”：坚果盘替换糖果盘：原味核桃、巴旦木，补脑又饱腹。水果拼盘替换蜜饯：草莓塔、金桔串，颜值高且天然甜。自制饮品替换碳酸饮料：苹果山楂水消食，雪梨陈皮水润肺，装在漂亮杯子里，孩子一样爱喝

一个小技巧：把健康零食放在显眼的透明罐里，不健康的收进柜子。孩子看到什么，更容易选择什么。

节日特需注意三件事

防积食：每晚睡前顺时针轻揉孩子肚脐。若发现舌苔厚腻、口气酸、睡眠翻腾，第二天主食改为小米粥，暂停肉蛋奶。

防烫伤：餐桌上的热汤、火锅尽量靠里放。给孩子夹菜先晾凉，不要让他自己伸勺去舀汤。

防过敏：过年菜品复杂，首次尝试海鲜、芒果等易过敏食物，先少量尝试，观察半小时。

把健康变成一种年俗

带孩子一起包彩色饺子(菠菜汁和面、胡萝卜汁和面)，告诉他“绿色的是健康小卫士，橙色的是活力小太阳”。让孩子参与简单的食物准备，他会更愿意品尝自己的劳动成果。

可以在饭桌上玩“彩虹挑战”：今天谁吃满五种颜色的蔬菜，就能得到一盏小灯笼。把饮食规则变成游戏，孩子会更主动。

春节的意义，在于团圆，不在于“多吃几口”。当我们不再把“吃”当作唯一的庆祝方式，孩子才能从饭桌上感受到真正的爱——那是一种松弛的、不被强迫的关怀。

愿这个春节，孩子的胃里是温暖的、轻盈的;记忆里，是笑着吃饭，而不是被追着喂饭。