鑫闻界｜巨亏+“换帅”，西贝战略合作伙伴龙大美食“食”力生变

春风春雨中，山东龙大美食股份有限公司（002726.SZ）的公告满天飞。

2月25日，龙大美食公告称，因工作调整，身兼董事长与总经理的杨晓初辞去总经理职务，但1969年出生的他仍担任公司董事长。1988年出生的刘婧正式接棒，就任龙大美食总经理。

此前，已经集中披露多项公告，公布了一系列经营及监管相关重要信息：公司预计2025年度归属于上市公司股东的净利润亏损6.2亿元至7.6亿元；控股股东蓝润发展控股集团有限公司因未按期履行承诺被采取监管措施，相关主体遭通报批评；龙大美食及相关人员收到山东证监局下发的行政监管措施决定书；同时公司对2021年至2024年的财务报表开展会计差错更正及追溯调整工作。

2021年那年，公司证券简称“龙大肉食”更名为“龙大美食”。

蓝发控股入主七年，龙大美食“食”力如何？

龙大美食发布的2025年业绩预告显示，受生猪行业整体下行影响，该公司业绩承压，传统业务板块出现较大亏损。

距离2019年蓝润发展控股集团有限公司入主龙大美食已七年，今年初，针对监管部门的整改要求，龙大美食发布了调整后的业绩报告。更正后的年报数据显示，2021年至2024年，公司归属于上市公司股东的净利润分别为-6.62亿元、5266.59万元、-15.62亿元、-176.35万元，结合2025年业绩预亏的情况，公司将连续三年处于亏损状态。

此前龙大美食还发布了《关于为子公司提供担保的进展公告》，为控股子公司潍坊振祥食品有限公司的银行授信提供连带责任保证，而振祥食品则是濒临资不抵债。公告显示，控股子公司振祥食品与临商银行股份有限公司潍坊分行签订授信协议，公司为该笔授信提供2500万元的连带责任保证。2024年8月，振祥食品曾从临商银行潍坊分行获得2700万元授信，彼时同样由龙大美食提供全额担保。

半年前及时按下收购“暂停键”，原定募投项目进度延至今年8月

半年前，2025年9月20日，龙大美食发布公告称，公司召开第六届董事会第五次会议，审议通过了《关于放弃收购五仓农牧集团有限公司股权的议案》，同意公司放弃收购控股股东蓝润发展控股集团有限公司所持有的五仓农牧集团有限公司股权。

根据龙大美食2025年半年报显示，截至2025年6月30日，公司货币资金余额约9.7亿元，而有息负债规模已达32.19亿元，其中短期借款与一年内到期的非流动负债合计17.37亿元，占比高达54%，流动性风险已现端倪。为缓解资金压力，截至2025年8月31日，公司累计动用可转换债券募集资金2.54亿元、非公开发行股票募集资金7300万元以补充流动性。而原定募投项目进度也进行调整，“安丘市石埠子镇新建年出栏50万头商品猪项目”及“山东新建年出栏生猪66万头养殖项目”的预计投产日期均延后至2026年8月31日。

过去的一年，随着西贝舆论事件的持续发酵，作为西贝餐饮集团的长期战略合作伙伴，龙大美食的订单量受到的冲击可想而知。

另外，值得注意的是，近一年前，2025年3月初，龙大美食因在山东公司招标采购活动中存在串通投标行为，被国家电网列入系统招标采购黑名单，禁入期自2025年3月1日至2028年2月29日，涉及所有品类。

大众新闻·齐鲁壹点 王赟