创业者说·专栏④丨海归夫妻的城市赋能记
大众新闻·鲁中晨报 王丽 2026-02-28 18:44:22原创
引言:
一座城市的成长,从不是孤立的前行,而是无数奋斗者与城共生的轨迹。淄博的 “城长” 之路,始终镌刻着创业者的坚韧与担当。
2025年6月,淄博市创业赋能城市发展征文活动如期启幕。活动一经推出,便点燃了本地作家的创作热情 —— 他们踏遍淄博的产业园区与创业孵化基地,穿行于车间流水线与项目洽谈现场,用文字捕捉创业者奋斗的坚守、导师传帮带的温情、政企协同赋能的合力,将一个个与城市共成长的创业故事,酿成一篇篇有温度、有筋骨、有力量的佳作。
即日起,大众日报淄博融媒体中心开设《赋能淄博“城长”》专栏,选取优秀报告文学作品进行连载。愿透过这些文字,让更多人看见淄博创业的活力与温度,读懂这座城市向上生长的底气与潜力;更愿以文为媒,凝聚更多创业智慧、激发更多创新动能,让每一份奋斗都被铭记,每一个梦想都能绽放,共同续写淄博高质量发展的 “城长” 新篇。

淄水河畔的归雁:海归夫妻的城市赋能记
作者 陈旸
序章:破釜沉舟的归程(2017年·抉择)
蒙特利尔六月的阳光,正暖洋洋地洒在圣劳伦斯河上。
赵新河站在窗前,看着游船缓缓划过澄澈的河水。枫树的影子在风中摇曳,细碎的金光在鹅卵石河岸上跳动。这是个美好的季节——可他的心,却像被什么东西紧紧攥着,沉甸甸的。
客厅里,任晓洁的手指正轻轻划过实木餐桌上的地图。“淄博”两个字,被他们反复摩挲得几乎要透出纸背。
这张地图已经摊开三天了。
桌子的左边,是两封烫金邀请函。一封来自美国FDA下属研究中心,年薪后面跟着的那串数字,足够让任何一个科研工作者心跳加速。另一封来自山东理工大学,红色封皮上的校徽朴素而庄重,里面的聘书言辞恳切,只是薪资那栏,比美国那份少了整整一个零。
桌子的右边,是两本墨绿色的加拿大永久居民卡。
那是他们用了六年时间换来的——从语言考试到课题研究,从实验室熬夜到论文发表,一层层审核,一次次等待。赵新河记得拿到卡的那天,蒙特利尔正下着第一场雪。他们在市政厅门口拍了照,笑得像个孩子。
可现在,这两张卡静静地躺在那里,像在等待一个决定。
“再想想?”任晓洁的声音很轻。
赵新河没有回答。他拿起手机,点开了昨天母亲发来的语音。母亲的声音从听筒里传来,带着沂蒙山区特有的口音:“新河啊,今年咱源泉镇的猕猴桃又丰收了……”
后面的话,他没再听下去。
童年记忆像潮水般涌来——博山源泉镇的山坡上,九月的阳光穿过猕猴桃藤蔓的缝隙,在地上投出斑驳的光影。母亲挎着竹篮走在前面,他跟在后面捡掉落的果子。熟透的猕猴桃摔在地上,清甜的香气混着泥土的味道,成了他对故乡最深的记忆。
“那时候我就想,”赵新河终于开口,声音有些哑,“等我有本事了,一定让家乡的好东西走出去。”
可如今,他在发酵食品领域的研究已经登上国际期刊,任晓洁的微生物项目拿了创新大赛优胜奖,哈佛医学院的邀请函还在邮箱里躺着——家乡的猕猴桃,却依然烂在地里。
任晓洁走到他身边。她想起祖父临终前被胃病折磨的样子,想起留学时见过太多华人因为幽门螺旋杆菌困扰。她在实验室里研究非抗生素疗法时,总在想:这么好的技术,为什么不能带回祖国?
“绿卡是便利,”赵新河转过身,看着妻子,“可不是根。”
他拿起那两本墨绿色的卡片,轻轻合上,放进了抽屉最深处。动作很轻,却像关上了一扇门。
任晓洁的手覆在他的手上。她什么也没说,只是把美国FDA的邀请函推到了一边,拿起了山东理工大学那份红色聘书。
决定做下的那一刻,窗外圣劳伦斯河上的游船正好鸣响了汽笛。悠长的声音穿过六月的风,像是在告别,又像是在祝福。
接下来的日子过得很快。办理放弃绿卡手续时,移民局的工作人员反复确认:“你们确定吗?这样的机会,很多人一辈子都等不到。”
任晓洁只是微笑:“我们的根不在这里。”
打包行李那天,赵新河从储藏室最里面翻出一个玻璃罐。罐身已经泛黄,里面是母亲多年前寄来的猕猴桃干。标签上的字迹模糊了,但还能看出“源泉”两个字。他小心地擦干净罐子,把它放在了行李箱最稳妥的位置。
任晓洁则收拾得更仔细。实验数据备份了三份,研究笔记按年份整理好,还有一小包蒲公英种子——这是她从家乡带来的,也是她未来研究计划的核心。
2017年8月,飞机离开蒙特利尔时,夕阳正把圣劳伦斯河染成金色。
任晓洁靠着舷窗,看着这座生活了六年的城市在云层下渐渐变小。她想起刚来时那个忐忑的自己,想起实验室里无数个通宵的夜晚,想起第一次在国际会议上作报告时的紧张。
“你说,”她轻声问,“我们回去,能做成吗?”
赵新河握紧她的手。机舱外的云海在脚下铺展,无边无际。“踏踏实实干,”他说,“一点一点做。”
十三个小时后,飞机降落在济南遥墙机场。
踏上祖国土地的那一刻,一股熟悉的气息扑面而来——不是具体的味道,而是一种说不清的、从骨子里透出来的亲切。山东理工大学来接他们的车等在出口,司机是地道的淄博人,一开口就是浓浓的乡音。
车子驶上高速,窗外的风景从陌生渐渐变得熟悉。成片的玉米地正在抽穗,红瓦的村落炊烟袅袅,远处青灰色的山峦连绵起伏——那是鲁中特有的山形,赵新河闭着眼都能画出来。
任晓洁好奇地看着窗外。这个即将成为他们新起点的城市,和她想象中不太一样——既有工业城市的硬朗线条,又有水乡般的灵秀气质。路过淄水河时,她看见垂柳在风中摇曳,河水在夕阳下泛着细碎的波光。
他们在学校附近的老小区租了间房子。屋子不大,但收拾得干净。推开窗户,能看见山东理工大学校园里的梧桐树,叶子正绿得发亮。
安顿下来的第一个傍晚,两人沿着淄水河散步。河风带着水汽吹在脸上,凉爽而湿润。路灯次第亮起,把他们的影子投在石板路上,拉得很长。
赵新河指着远处工业园区的灯光:“我想先从发酵食品做起。淄博有底子,缺的是科技赋能。”
任晓洁从包里掏出笔记本。她已经走访了几家本地食品企业,本子上记满了观察笔记:“普遍缺检测标准,缺研发思路。我想先建个实验室,一边做研究,一边帮企业解决问题。”
夜色渐浓,淄水河上的雾气升腾起来。对岸的灯火倒映在水里,晃晃悠悠的,像另一个世界。
他们并肩走着,没有说话。风有些凉,但心里那团火,已经悄悄燃起来了。
远处传来火车的汽笛声,悠长而辽远。这声音穿过夜色,穿过淄水河上的雾气,一直传到很远的地方。
就像他们的路,才刚刚开始。
第一章:潜行的积淀(2017年—2020年·攻坚)
2017年9月,山东理工大学的校园里洋溢着新生入学的热闹气息。赵新河和任晓洁穿着崭新的白大褂,第一次走进了属于他们的实验室。实验室不算宽敞,但仪器设备一应俱全,阳光透过窗户洒在实验台上,照亮了两人眼中的憧憬与期待。作为学校引进的高层次海归人才,他们享受着一定的科研启动资金和政策支持,但这并没有让他们有丝毫懈怠——他们深知,要在淄博站稳脚跟,做出一番成绩,必须靠实打实的科研成果和产业贡献。
赵新河被分配至食品科学与工程学院后,做的第一件事就是深入淄博本地食品企业调研。他驱车走遍了博山、张店、周村等多个区县,走访了二十多家食品企业,从老字号糕点厂到新兴的饮料生产公司,每到一处,他都仔细观察生产流程,与企业负责人和一线工人深入交流。在博山一家有着百年历史的糕点厂,他发现传统的起酥油制作工艺虽然保留了独特的风味,但反式脂肪酸含量超标,不符合现代健康消费趋势;在一家饮料企业,他看到生产线设备陈旧,产品同质化严重,缺乏市场竞争力。这些问题让他更加坚定了“科技赋能传统食品产业”的决心。
为了更深入地了解地方产业需求,赵新河主动申请挂职博山经济开发区管委会副主任。挂职期间,他几乎每天都泡在企业车间和乡村田野,帮企业解决技术难题,为农民寻找增收路径。有一次,一家肉制品企业遇到了产品保鲜期短的问题,产品出厂后不到三天就开始变质,造成了巨大的经济损失。企业负责人急得团团转,找到了赵新河求助。他二话不说,带着实验设备进驻企业,连续一周吃住在车间,反复测试不同的保鲜技术。最终,他通过优化低温杀菌工艺,搭配天然抗氧化剂,成功将产品保鲜期延长至十五天,为企业挽回了数百万元的损失。
“赵博士,真是太感谢你了!你真是我们企业的救星啊!”企业负责人握着他的手,激动得热泪盈眶。赵新河只是笑着说:“我是淄博人,又是归侨,能为家乡企业做点实事,是我应该做的。”这段挂职经历让他深刻体会到,科研不能脱离产业实际,只有真正解决企业的痛点难点,才能实现科研的价值。
2020年夏天,山东省启动“四进”攻坚工作,组织干部职工深入企业、项目、乡村、社区,解决实际问题。赵新河主动请缨,加入了攻坚工作组,被派往博山区的几个乡村。那段时间,他顶着炎炎烈日,每天奔走在田间地头,与村民们促膝长谈。他发现,除了猕猴桃滞销,当地的花椒、桔梗等农产品也面临着附加值低、销路窄的问题。在一个偏远的小山村,他看到一位老大娘正坐在家门口发愁,院子里晒着的花椒因为卖不上价,只能堆在角落里。“大娘,您这花椒品质这么好,怎么不卖啊?”赵新河走上前问道。老大娘叹了口气:“唉,这花椒看着好,可没人来收,就算收了,一斤也卖不了几个钱,还不够功夫钱。”
这句话深深刺痛了赵新河。他当即决定,要为村里的农产品寻找出路。他联系了淄博的几家食品企业,带着花椒样品上门推荐,同时利用自己的专业知识,指导村民改进花椒的晾晒和储存工艺,提升产品品质。经过他的努力,最终有三家企业与村里签订了长期收购协议,花椒的收购价从每斤八元提高到了十五元,村民们的收入翻了一番。看着老大娘脸上露出的笑容,赵新河更加坚定了“科技必须解决真问题”的信念。
在深耕产业一线的同时,赵新河的实验室研究也从未停歇。他一直想研发一款高活性的酸奶产品,既满足年轻人对健康的需求,又能打响淄博本土食品品牌。为了攻克高活菌富集技术,他在实验室搭建了一个临时发酵车间,里面摆满了各种发酵罐和检测仪器。那段时间,他几乎以实验室为家,每天只睡四五个小时,反复调整发酵温度、时间和菌种配比,记录上千组数据。
有一次,为了模拟不同的储存环境,他把酸奶样品分别放进了自家冰箱、实验室冷库、甚至同事的车载冰箱里,每隔一段时间就检测一次活菌数量。妻子任晓洁心疼他,每天晚上都去实验室给她送夜宵,常常看到他趴在实验台上睡着了,手里还攥着检测报告。“新河,你别这么拼,身体要紧啊。”任晓洁轻轻为他披上外套,眼眶泛红。赵新河睁开眼睛,揉了揉布满血丝的双眼,笑着说:“没事,再坚持一下,马上就能成功了。”
功夫不负有心人,经过三个多月的反复试验,赵新河终于攻克了核心技术,将酸奶的活菌含量提升至国家标准的数百倍。“单从活菌上看,喝一杯我们研发的酸奶,相当于喝了200杯同类产品!”他兴奋地向团队成员宣布这个好消息,实验室里一片欢呼。这款酸奶后来被命名为“干饭学侠”,凭借硬核的产品力和年轻化的包装设计,成为了校园里的爆款产品,也为后续的创业奠定了坚实的基础。
与赵新河聚焦产业升级不同,任晓洁的科研方向始终围绕着国民健康展开。入职山东理工大学后,她很快就组建了自己的科研团队,专注于微生物代谢工程、发酵工程及营养健康领域的研究。她的实验室里,摆满了蒲公英、山楂、大枣等本地常见的药食同源食材,这些看似普通的食材,在她眼中都是研发健康产品的“宝贝”。
“幽门螺旋杆菌感染率高、传统抗生素疗法副作用大且耐药性严峻,已经成为影响国民健康的重大公共卫生问题。”任晓洁在团队会议上说道,“我们的目标,就是研发出一种安全有效的非抗生素防治方案,填补市场空白。”这个想法并非一时兴起,而是源于她多年的学术积累和对市场痛点的敏锐洞察。在海外求学期间,她就对幽门螺旋杆菌的防治进行了深入研究,回国后,她更是通过大量的市场调研发现,越来越多的人开始关注健康,对温和、安全的治疗方式需求迫切。
为了实现这个目标,任晓洁集结了一支跨学科的顶尖团队,包括山东省名中医、外籍院士、哈佛医学院博士等,形成了“医学+微生物学+食品科学”的黄金三角。团队成员来自不同的领域,有着不同的学术背景,刚开始合作时,难免会出现意见分歧。有一次,在讨论核心成分的筛选时,医学专家主张采用传统中药配方,而微生物学专家则坚持用现代生物技术筛选活性因子,双方争执不下。
任晓洁没有急于下结论,而是组织团队成员进行了为期一周的文献调研和实验验证。她带领团队成员查阅了大量的中医典籍和国际前沿研究论文,同时进行了上百次的体外试验,最终找到了一个融合中医智慧与现代生物技术的解决方案——筛选出蒲公英提取物、岩藻多糖、特异性益生菌等三种天然活性成分,构建起“吸附+抑菌+修复”的三联作用体系。
“我们的方案不是简单地将几种成分混合在一起,而是通过精准配比,让它们发挥协同作用。”任晓洁向团队成员解释道,“蒲公英提取物能靶向抑制幽门螺旋杆菌,岩藻多糖可以吸附并清除细菌,特异性益生菌则能修复肠道菌群平衡,三者结合,既能达到理想的防治效果,又能避免抗生素的副作用。”这个创新方案得到了团队成员的一致认可,也为后续的产品研发指明了方向。
研发过程中,任晓洁遇到的最大难题是活性成分的稳定性问题。天然活性成分容易受到温度、湿度等环境因素的影响,导致药效降低。为了解决这个问题,她带领团队反复试验,最终研发出一种新型的微胶囊包埋技术,能够有效保护活性成分的稳定性,延长产品的保质期。这段时间,她和团队成员几乎每天都泡在实验室里,饿了就吃泡面,累了就趴在桌上打个盹。有一次,为了赶一个实验节点,她连续工作了三十六个小时,直到实验数据出来才松了一口气,结果因为过度劳累晕倒在实验室里。
醒来时,她发现自己躺在医院的病床上,丈夫赵新河坐在床边,眼神里满是心疼和焦虑。“你怎么这么不爱惜自己的身体?”赵新河的声音带着一丝责备。任晓洁虚弱地笑了笑:“没事,就是有点累了。实验数据出来了,效果很好。”看着妻子苍白的脸庞,赵新河既心疼又敬佩,他知道,妻子心里装着的,是让国人健康无忧的初心。
在攻克技术难关的同时,任晓洁也没有忘记服务地方企业。她发现淄博本地很多食品企业缺乏专业的营养检测设备和技术,导致产品质量参差不齐。于是,她牵头组建了“食品营养与健康检测实验室”,为本地企业提供免费的技术支持和检测服务。有一次,博山一家老字号糕点厂找到她,希望能帮助他们优化产品配方,降低反式脂肪酸含量。任晓洁二话不说,带着团队成员进驻企业,对生产流程进行了全面的分析和检测,最终提出了用本地花生油替代起酥油,搭配天然乳化剂的方案。
改良后的糕点上市后,不仅保留了传统的风味,还解决了健康隐患,受到了消费者的热烈追捧。老厂长握着任晓洁的手说:“任博士,真是太感谢你了!没想到我们这个老牌子还能火起来,这都是你的功劳啊!”任晓洁笑着说:“这是我们应该做的,希望能有更多的本地企业通过科技赋能,实现转型升级。”
2017——2020这三年,是博山籍归侨赵新河与妻子任晓洁在淄博潜行积淀、厚积薄发的三年。他们如两棵深植故土的大树,各自向着阳光生长,却在地下紧紧交织着根脉——赵新河作为土生土长的博山人,带着对家乡的天然牵挂深耕产业一线,从挂职博山经济开发区破解本地企业技术难题,到“四进”攻坚深入博山乡村助力农产品增收,再到实验室里攻克高活菌酸奶技术,每一步都踩在“让家乡好东西走出去”的实处;任晓洁则扎根科研阵地,在微生物与健康的微观世界里攻坚,从组建营养检测实验室服务淄博企业,到集结跨学科团队搭建非抗生素防治体系,每一次突破都瞄准“守护国民健康”的痛点。两条赛道,一份初心,他们以归侨的赤诚褪去海外光环,以科研工作者的坚韧扛下攻坚压力,在淄博这片土地上扎下深根:不仅收获了技术的突破、市场的初步认可,更赢得了博山乡亲们“自家博士”的信赖,以及这座城市发自内心的接纳。
赵新河回到了魂牵梦萦的故土——他张口就是地道的博山方言,能精准说出博山酥锅要慢炖三小时、豆腐箱需填八样馅料、糗糕要选本地黍米的地道做法;晚饭后沿着淄水河畔散步时,他会指着远方的山峦跟任晓洁细数童年往事:“小时候就在那片山脚下摘猕猴桃,如今终于能为家乡的果子做点事了”;他们在淄博安了家,把双方父母接到身边,家里的餐桌上,总有母亲亲手做的博山猕猴桃干(那是赵新河创业初心的见证),也有任晓洁研发健康产品时反复试验的蒲公英茶、山楂片。这份与故土肌理、乡土烟火的深度联结,让他们的创业初心愈发坚定:赵新河的实验室里,“干饭学侠”酸奶的量产方案已打磨成型,包装上的卡通形象正等待与年轻人见面,专为博山猕猴桃量身打造的“淄水河畔”果汁低温冷榨工艺完成最后一轮优化,从技术到产品的跨越已箭在弦上;任晓洁的团队围绕非抗生素三联法,已布局12项发明专利,与淄博市中心医院的临床试验对接就绪,一款能温和守护国人肠胃健康的创新产品,即将从实验室走向大众。
2020年底,山东理工大学的年度科研表彰大会上,当两人同时接过“优秀科研工作者”的证书,台下的掌声经久不息。聚光灯下,他们相视一笑,眼中不仅有并肩作战的默契,更有对未来的笃定——这三年的潜行积淀,不是终点,而是起跳的助跑线;实验室里的每一组数据、博山车间里的每一次调试、故乡田野间的每一次倾听,都已化为他们从“科研工作者”变身“创业者”的底气。接下来,赵新河要带着博山人的执拗与深情,让“淄博味道”“博山特产”通过科技焕新,走出山东、走向全国;任晓洁要让非抗生素健康方案落地生根,惠及更多受胃病困扰的国人。
淄水河畔的风,吹过他们满是勋章的过往,也吹向充满未知的前路。他们深知,创业之路从无坦途,资金短缺、渠道开拓、市场竞争的挑战仍在等待,但淄博这片包容创新的土地(给了他们科研启动的支持、产业落地的空间),尤其是博山故土的滋养与乡亲们的期盼,以及他们心中“科技赋能产业、健康守护国人”的不变信念,将成为最坚实的支撑。这束由博山籍归侨夫妻点燃的创新之火,在淄水河畔积蓄了三年能量,即将冲破土壤、迎来燎原之势;而属于他们的创业篇章,那些关于破土、生长、绽放的精彩故事,才刚刚翻开序章。
第二章:破土的锋芒(2020年—2023年·创业起步)
2020年的冬天,淄博的寒风带着北方特有的凛冽,刮过山东理工大学科技园的青砖围墙。赵新河站在一间空置的厂房里,脚下的水泥地还沾着灰尘,墙角的管道裸露在外,可他的眼里却燃着比炉火更旺的光——这里,将成为“山理大康食品科技有限公司”的诞生地,是他实现“科技点食成金”梦想的第一个战场。
在此之前,他的高活菌酸奶技术已经过无数次验证,可从实验室走向市场,还有一道难以逾越的鸿沟。“没有先例可循,学校里从没教师牵头做过食品类创业企业,资金、场地、渠道,全是空白。”赵新河坐在临时搬来的折叠椅上,手里攥着一份密密麻麻的创业计划书,纸上的字迹被反复涂改,边缘卷了角。任晓洁端来一杯热水,看着他布满血丝的眼睛,轻声说:“我支持你,大不了我们把积蓄都投进去,就算失败了,大不了再回到实验室重新开始。”
妻子的话像一颗定心丸。赵新河咬了咬牙,开始逐项攻克难题。资金短缺,他就四处奔走,申请政府创业扶持资金,对接校友企业投资;场地简陋,他就自己动手改造,和工人一起刷墙、安装设备,手掌磨出了水泡也浑然不觉;缺乏市场经验,他就从最基础的调研做起,带着第一批酸奶样品,蹲守在山东理工大学的食堂门口。
“同学,能尝尝我们研发的酸奶吗?给点建议就行。”赵新河穿着洗得发白的冲锋衣,手里捧着装满样品的保温箱,脸上带着些许腼腆。起初,很多学生只是好奇地接过样品,匆匆尝一口就走开,反馈的意见零散又尖锐:“太酸了,不好喝”“包装太土了,不像年轻人喝的”“价格有点贵,不如大品牌划算”。
每一条意见,他都认真地记在小本子上,晚上回到实验室,和团队一起调整配方、优化工艺。为了降低成本,他对比了十几家原料供应商,最终找到一家本地企业合作,将鲜奶采购价压低了15%;为了改善口感,他反复调整菌种配比,加入天然蜂蜜和果粒,经过几十次试验,终于调出了酸甜适中、口感醇厚的配方;为了让包装更符合年轻人的审美,他邀请设计专业的学生参与,改了8版设计稿,最终确定了“干饭学侠”的卡通形象——一个戴着博士帽、捧着酸奶杯的可爱小人,寓意“吃饭+学习+健康”,一下子戳中了学生群体的喜好。
2021年春天,“干饭学侠”酸奶正式上市,首批产品在山东理工大学校园超市上架。让赵新河没想到的是,短短三天,5000杯酸奶就销售一空,学生们在社交媒体上自发分享,“一杯抵200杯活菌”的硬核卖点迅速传开,甚至有周边高校的学生特意赶来购买。看着货架上空空如也的陈列,赵新河激动得说不出话,他给任晓洁打去电话,声音带着抑制不住的颤抖:“我们成功了,真的成功了!”
就在赵新河的食品创业之路初见曙光时,任晓洁的科研也迎来了关键节点。2021年夏天,她的非抗生素幽门螺旋杆菌防治方案完成了体外试验,抑菌率达到85%以上,但要真正落地成为产品,还需要大量的资金和资源支持。“当时我们手里的科研经费已经所剩无几,要做临床试验、申请专利、搭建生产线,每一步都需要钱。”任晓洁回忆道,那段时间,她白天泡在实验室,晚上就熬夜写项目申报书,眼睛红肿得像核桃。
转机出现在2023年。淄博市举办“齐心共创·赢在鲁中”人才创业大赛,面向全球征集优质创业项目,获胜者不仅能获得创业启动资金,还能享受政策扶持和资源对接。赵新河鼓励任晓洁:“你的项目既有创新性,又有社会价值,一定要去试试!”在丈夫的支持下,任晓洁带着她的“非抗生素三联法治疗幽门螺旋杆菌的产品创制”项目报名参赛。
备赛的日子里,两人几乎没有休息时间。赵新河利用自己的市场经验,帮任晓洁修改商业计划书,优化产品定位和营销策略;任晓洁则反复打磨路演PPT,将复杂的科研原理转化为通俗易懂的语言。有一次,为了完善一个数据模型,他们在实验室里熬了一整夜,窗外天光大亮时,任晓洁看着丈夫布满胡茬的脸,笑着说:“我们这哪是夫妻,简直是战友。”
决赛那天,任晓洁站在演讲台上,从容自信地阐述着项目的核心技术、市场前景和社会价值。当她展示出“85%以上根除率”“食品级安全”“价格仅为传统疗法一半”等关键数据时,台下响起了热烈的掌声。最终,她的项目荣获大赛三等奖,获得了50万元的创业启动资金。拿着获奖证书,任晓洁热泪盈眶:“这笔资金不仅是对我们科研成果的认可,更是让产品走向市场的希望。”
有了启动资金,任晓洁立刻注册成立了“淄博未来康健食品科技有限公司”,并将首款产品命名为“胃幽康”。为了确保产品的安全性和有效性,她牵头组建了临床试验团队,与淄博市中心医院合作,招募了200名幽门螺旋杆菌感染者参与试验。那段时间,她几乎每天都要去医院,详细记录受试者的饮食、作息和身体反应,耐心解答他们的疑问。有一位年过七旬的老人,因担心抗生素副作用一直不敢治疗,参与试验后,症状明显改善,他拉着任晓洁的手说:“任博士,你真是我们老百姓的健康福星啊!”
与此同时,赵新河的“山理大康”也在快速发展。2021年秋天,他再次回到博山源泉镇,这一次,他不是来调研的,而是来和村民们签订猕猴桃收购协议的。“以前我们种猕猴桃,看天吃饭,卖不上价,现在有了赵博士的深加工项目,我们再也不用愁了!”果农王大爷拿着协议,笑得合不拢嘴。赵新河投入资金搭建了标准化的果汁生产线,采用低温冷榨和酶解破壁工艺,既保留了猕猴桃的营养成分,又解决了传统果汁口感酸涩、易分层的问题。
2022年10月,“淄水河畔”猕猴桃汁正式投产。投产那天,源泉镇的村民们自发来到工厂门口,敲锣打鼓庆祝。看着满载果汁的货车驶出厂区,赵新河给母亲打了个电话:“娘,咱老家的猕猴桃,真的变成‘金汁’了。”那一年,“淄水河畔”猕猴桃汁产量达100吨,消耗猕猴桃超50吨,彻底解决了当地猕猴桃滞销的难题,村民们的收入翻了一番还多。
在拓展产品线的过程中,赵新河始终没有忘记“科技赋能传统”的初心。他携手中国烹饪大师李昌顺,深入挖掘鲁菜文化精髓,将梅园椒麻鸡、山理小酥肉等传统菜肴进行工业化改造。为了让预制菜保留现做口感,他优化了冷链工艺,在包装里加入自热模块,测试了20多种包装材料,最终确定了既能保鲜又环保的方案;他还将淄博特色小吃糗糕改造为文创食品,特意联系本地琉璃厂定制了刻有“齐风古韵”字样的琉璃瓶,让美食兼具风味与文化价值。
任晓洁则在科研与产业服务中不断深耕。她牵头的“食品营养与健康检测实验室”已经为12家淄博食品企业提供了技术服务,帮助博山某老字号糕点厂优化配方,将反式脂肪酸含量降低60%;她围绕“非抗生素三联法”布局了20余项发明专利,构建了坚实的技术壁垒;她还指导本科生发表科研论文,荣获“优秀班级导师”称号,用自己的经验助力青年人才成长。
2023年底,赵新河和任晓洁站在山东理工大学科技园的办公楼前,看着“山理大康”和“未来康健”的招牌并排悬挂,心中充满了成就感。这三年,他们从实验室走向市场,从科研工作者转变为创业者,经历了资金短缺的困境、技术攻坚的艰辛、市场开拓的挑战,但他们始终相互扶持,从未放弃。
赵新河的车里,永远放着一瓶“淄水河畔”猕猴桃汁,那是他对家乡的牵挂;任晓洁的办公桌上,摆着“胃幽康”的样品,那是她对健康使命的坚守。作为归侨,他们放弃了海外的优渥条件,扎根淄博这片热土;作为创业者,他们用科技为传统产业注入活力,用创新守护国民健康;作为夫妻,他们是生活中的伴侣,更是事业上的战友。
冬天的阳光洒在他们身上,温暖而明亮。赵新河看着任晓洁,笑着说:“接下来,我们还要把‘淄博味道’推向全国,让‘胃幽康’惠及更多人。”任晓洁点点头,眼中闪烁着坚定的光芒:“嗯,我们一起加油,让更多人知道,扎根祖国大地,一样能实现人生价值。”
淄水河畔的风轻轻吹过,带着希望与生机。这对归侨夫妻的创业之路,如同破土而出的新芽,在淄博的土地上茁壮成长,绽放出耀眼的锋芒。他们知道,这只是一个开始,未来还有更广阔的天地等着他们去开拓,还有更多的梦想等着他们去实现。
第三章:绽放的华章(2023年—2025年·成果爆发)
2023年的淄博,春寒尚未完全褪去,山东理工大学科技园里已涌动着蓬勃的生机。赵新河站在“山理大康”新落成的生产车间里,看着自动化生产线有条不紊地运转,一瓶瓶贴着“淄水河畔”标签的猕猴桃汁接连下线,瓶身上印着的博山源泉镇青山绿水图,在灯光下格外醒目。作为土生土长的博山人,他此刻的心情比任何人都激动——从当年看着家乡猕猴桃烂在地里的焦虑,到如今打造出享誉本地的特色品牌,这条用科技赋能乡土的路,他走了整整六年。
车间外,运输货车早已排起了长队,司机师傅探出头笑着喊道:“赵博士,这批货要发往济南、青岛的各大商超,客户都等着补货呢!”赵新河点点头,眼里满是欣慰。“淄水河畔”猕猴桃汁经过两年的市场打磨,早已不是当初那个单一品类的产品。在他的主导下,团队陆续研发出桃汁、草莓汁等系列饮品,每一款都选用淄博本地优质果蔬,采用低温冷榨、酶解破壁工艺,最大限度保留营养成分。为了让产品更具文化辨识度,他特意与博山琉璃厂合作,推出了限量版琉璃瓶装果汁,瓶身上刻着“齐风古韵”“淄水长流”等字样,既是饮品,也是承载淄博文化的文创产品,一上市就被抢购一空。
这一年,“山理大康”的品牌矩阵初具规模。除了果汁系列,“干饭学侠”酸奶持续热销,入选“山东省校园健康食品推荐目录”,覆盖了全省二十多所高校;与中国烹饪大师李昌顺联合打造的梅园椒麻鸡、山理小酥肉等预制菜,凭借“加热即食、原汁原味”的优势,走进了千家万户的餐桌;就连淄博人耳熟能详的传统小吃糗糕,也在他的改造下焕发新生——通过工艺升级,糗糕的保质期延长至半年,搭配定制的陶瓷包装,成为淄博文旅市场的热门伴手礼。“我就是想让更多人知道,博山的、淄博的传统味道,通过科技赋能,一样能成为年轻人追捧的潮流产品。”赵新河在接受媒体采访时,话语里满是作为博山人的自豪。
作为山东理工大学的教授,赵新河始终没有忘记教书育人的初心。他将“山理大康”的车间变成了“产教融合”实训基地,让食品科学与工程专业的学生参与到产品研发、生产、销售的全流程。“以前在课堂上学的都是理论,到了车间才知道,一款产品从配方设计到市场投放,要考虑这么多细节。”参与酸奶口味迭代的学生李阳说,在赵新河的指导下,他和团队成员研发的芒果味酸奶成功上市,这份成就感让他坚定了留在淄博创业的决心。截至2024年底,已有8名赵新河指导的研究生选择留在淄博食品企业工作,成为本地产业升级的新生力量。
与此同时,赵新河还主动担任博山多家食品企业的科技副总,手把手指导企业进行技术改造。博山一家老字号肉制品厂,因产品保鲜期短、口味单一,市场份额逐年萎缩。赵新河进驻企业后,优化了低温杀菌工艺,引入天然抗氧化剂,将产品保鲜期从7天延长至30天;同时结合年轻消费者口味,研发出藤椒、蜜汁等新口味,让老品牌重新焕发活力。2024年,这家企业的销售额同比增长60%,厂长激动地说:“赵博士不仅是归侨,更是我们博山企业的‘科技靠山’!”
在赵新河用科技激活淄博传统食品产业的同时,任晓洁的健康攻坚之路也迎来了高光时刻。2024年深秋,第六届山东省妇女创新创业大赛巾帼科技赛道决赛在济南举行,任晓洁带着她的“非抗生素三联法治疗幽门螺旋杆菌的产品创制”项目站上了演讲台。聚光灯下,她身着简洁的西装,从容自信地阐述着项目的核心技术:“我们摒弃了传统抗生素的‘无差别消杀’,通过靶向药物杀菌、特异性抗体中和、菌群竞争性抑制三效合一的方案,实现了85%以上的幽门螺旋杆菌根除率,且产品为食品级定位,安全无副作用,价格仅为传统疗法的一半。”
当她展示出临床试验的数据报告——200名受试者中,172人成功根除幽门螺旋杆菌,无一人出现严重不良反应,复发率仅为3%时,台下响起了雷鸣般的掌声。评委点评道:“该项目填补了非抗生素干预幽门螺旋杆菌的市场空白,兼具科学性、实用性与社会价值,为国民健康提供了新的解决方案。”最终,任晓洁的项目荣获大赛三等奖,这份荣誉不仅是对她科研成果的认可,更是对她多年坚守的肯定。
下台后,任晓洁第一时间给赵新河打去电话,声音里带着难以掩饰的激动:“我们成功了!”电话那头,赵新河正在博山果园里查看草莓长势,听到消息后,他兴奋地对着果园里的果农喊道:“任博士获奖了!我们的‘胃幽康’要火了!”果农们纷纷围过来祝贺,他们或许不懂什么是“非抗生素三联法”,但他们知道,这位和赵博士一起扎根淄博的女博士,是在做一件守护老百姓健康的大事。
“胃幽康”的成功,离不开任晓洁团队多年的深耕细作。为了构建坚实的技术壁垒,团队围绕非抗生素三联法布局了20余项发明专利,其中“活性因子靶向筛选技术”“特异性抗体制备技术”等5项已成功获批;为了让产品更贴合国人需求,她带领团队筛选出淄博本地盛产的蒲公英提取物作为核心成分之一,既保证了原料的安全性,又降低了生产成本;为了确保产品的有效性,她与淄博市中心医院合作开展了为期两年的临床试验,亲自接待每一位受试者,详细记录他们的饮食、作息和身体反应。
有一位年过六旬的受试者张大爷,因幽门螺旋杆菌感染多年,饱受胃痛、反酸的折磨,尝试过多种抗生素疗法均因副作用太大而中断。参与“胃幽康”的临床试验后,张大爷的症状逐渐缓解,三个月后成功根除幽门螺旋杆菌。他特意制作了一面写着“天然守护,健康使者”的锦旗,送到任晓洁的实验室:“任博士,你真是我们胃病患者的救星啊!”这样的认可,让任晓洁更加坚定了自己的初心:“作为归侨和科研工作者,能把论文写在祖国大地上,把健康带给更多国人,就是我最大的价值。”
除了“胃幽康”的成功研发,任晓洁牵头的“食品营养与健康检测实验室”也已成为淄博食品企业的“技术灯塔”。截至2025年初,实验室已为23家淄博中小食品企业提供免费技术支持,帮助企业优化配方、提升产品质量,带动企业新增产值超8000万元。博山那家曾因反式脂肪酸超标而陷入困境的老字号糕点厂,在任晓洁的指导下,不仅解决了健康隐患,还研发出低糖、低脂的新品,年销售额突破千万元,老厂长感慨道:“没有任博士的技术支持,就没有我们老字号的今天。”
作为山东理工大学药食同源与中医健康研究院副院长、“食品科学”学科带头人之一,任晓洁在教书育人方面也成绩斐然。她指导的本科生多次在国家级科研竞赛中获奖,15名研究生中,8人选择留在淄博就业,成为本地健康产业的骨干力量。她还荣获“优秀班级导师”称号,用自己的科研经历和人生感悟,引导学生树立“科研报国”的理想。“任老师常对我们说,科研不能脱离实际,要做真正能解决问题的研究。”她的学生王悦说,任晓洁的言传身教,让她坚定了扎根淄博、服务地方的决心。
2025年冬,一个阳光明媚的上午,赵新河和任晓洁携手走进了淄博市侨务部门的办公室——他们的归国华侨手续正在紧锣密鼓地办理中。提交完最后一份材料,工作人员笑着对他们说:“赵博士、任博士,你们的申请材料很齐全,符合归侨认定条件,审批结果出来后会第一时间通知你们!”接过受理回执单,两人的手紧紧握在一起,眼中满是期待与笃定。“等手续办下来,我们就是正式的归侨了,淄博就是我们永远的家。”赵新河小心翼翼地将回执单收好,语气里满是对这份身份的珍视。
回家的路上,他们特意绕路经过淄水河畔。此时的淄水河畔,垂柳依依,鲜花盛开,远处的博山山峦叠翠,近处的工业园生机盎然。“下一步,我想把深加工工厂建在博山,带动更多乡亲就业增收。”赵新河望着远方的群山说,他的心中早已规划好新的蓝图:扩大乡村特产深加工规模,打造百亿级特色食品产业集群,让“淄博味道”“博山特产”走向全国、走向世界。
任晓洁靠在他的肩头,轻声说道:“我打算建立淄博特色食材营养数据库,把猕猴桃、蒲公英、山楂这些本地食材的营养成分精准测定,为更多健康产品的研发提供科学支撑。同时,推进‘胃幽康’的国家功能性食品认证,让它惠及更多受幽门螺旋杆菌困扰的人。”她的目光坚定而温柔,作为即将正式认定的归侨,她要用自己的专业知识,为淄博的健康产业生态添砖加瓦。
这一年,赵新河和任晓洁的科研成果与创业事业实现了双重丰收:赵新河牵头的“传统食品创新与乡村振兴融合项目”获评淄博市校地合作优秀项目,“山理大康”的产品矩阵覆盖全国10多个省份;任晓洁主持的国家自然科学基金项目顺利结题,发表SCI论文20余篇,其中3篇被列为ESI高被引论文,“胃幽康”的市场预订量已突破10万盒。
在某部门领奖致辞时,赵新河动情地说:“我是土生土长的博山人,放弃海外绿卡回国,就是想为家乡做点实事。感谢淄博这片热土,给了我们施展才华的平台;感谢乡亲们的信任,给了我们前行的动力。目前我们的归侨手续还在办理中,但无论身份如何,我们扎根淄博、服务家乡的初心永远不会变。未来,我们将继续用科技赋能产业,用创新守护健康。”
任晓洁接着说:“从海外回到淄博,这里的包容与活力让我们坚定了留下来的决心。虽然归侨手续尚未办结,但我们早已把这里当成了真正的家。作为科研工作者,我们始终牢记‘科研报国’的初心,愿做淄水河畔永远的归雁,为这座城市的发展贡献自己的全部力量。”
台下的掌声再次响起,经久不息。淄水河畔的风,带着中秋的桂花香,吹过会场,吹向淄博的田野、车间与实验室。这对即将拿到归侨身份的夫妻,用五年多的时间,在淄博这片土地上书写了一段“科技赋能产业、健康守护国人”的传奇。他们的故事,是关于回归与奉献、坚韧与创造的故事,更是新时代归侨人才将个人理想融入国家与地方发展洪流的生动写照。
如今,赵新河的“淄博味道”产业蓝图正在逐步实现,任晓洁的健康守护方案正在惠及更多国人。他们就像两棵根深叶茂的大树,在淄水河畔茁壮成长,枝繁叶茂;又像两只执着的归雁,在淄博的天空展翅翱翔,用智慧与汗水,为这座城市的未来,续写着更多精彩篇章。而这束由他们点燃的创新之火,早已在淄水河畔燎原,照亮了淄博产业升级与民生幸福的康庄大道。
尾声:淄水长流,初心如磐
2025年的淄博,秋意正浓。淄水河畔的垂柳褪去盛夏的浓绿,叶片染上浅黄,随风轻摆,倒映在澄澈的河水中,与远处博山的黛色山峦、近处山东理工大学科技园的规整厂房构成一幅动静相宜的画卷。科技园的生产车间里,赵新河正通过视频连线,叮嘱新疆某兵团食品工程研究院的团队成员:“红枣汁的低温冷榨工艺一定要严格把控,既要保留营养,又要保证口感稳定,这是打开东部市场的关键。”屏幕那头,崭新的实验室里仪器运转有序,几名技术人员认真记录着他的叮嘱。挂掉视频,赵新河转身看向身边的任晓洁,眼中满是欣慰——作为山东理工大学派驻新疆的总负责人,他牵头搭建的新疆某兵团食品工程研究院已正式投入运营。
这份跨越数千公里的使命,源于一次校地对接。新疆某兵团有着丰富的特色农产品资源,红枣、枸杞、葡萄等产量大、品质优,却面临着深加工技术薄弱、产业链条短、附加值低的困境,急需专业的科研力量赋能。而淄博作为食品产业强市,拥有成熟的技术、品牌和市场渠道,山东理工大学在食品科学领域的科研积累更是得天独厚。当学校提出要在新疆搭建食品工程研究院,搭建淄博与新疆、高校与边疆的合作纽带时,赵新河毫不犹豫地主动请缨:“我是博山人,深知农产品深加工对农民增收的意义。新疆的好东西不能只停留在原料阶段,我想把淄博的经验、学校的技术带过去,让边疆的特产也能走向全国。”
从接受任命到研究院落地,赵新河只用了半年时间。他往返淄博与新疆之间十余次,实地考察兵团的种植基地、现有加工厂,对接当地的产业需求,制定详细的科研与产业化规划。“刚开始确实不容易,气候、环境、饮食习惯都要适应,更重要的是要让当地群众信任我们的技术。”赵新河回忆道,为了说服一位红枣种植大户参与试点,他带着“淄水河畔”的果汁样品,详细讲解深加工的优势,承诺保底收购价格,最终用诚意和专业打动了对方。如今,研究院已与当地3个团场签订了合作协议,建立了红枣、枸杞、葡萄三大类农产品的深加工示范基地,直接带动200多户农户就业。
研究院的核心任务,是将山东理工大学的科研成果与新疆的资源优势相结合,同时搭建起淄博与新疆的产业合作桥梁。赵新河带领团队将“淄水河畔”的成功经验复制到新疆,研发出红枣汁、枸杞原浆、葡萄果醋等系列产品,采用“新疆种植+本地加工+淄博销售”的模式,让边疆特产通过淄博的销售网络走向全国。“你看这款红枣汁,采用的就是我们在淄博成熟的低温冷榨和酶解破壁技术,保留了红枣90%以上的营养成分,目前已经在淄博的商超上架,销量非常好。”赵新河拿起一瓶包装精美的红枣汁介绍道。
除了产业赋能,赵新河还注重人才培养与技术输出。他在研究院设立了“山东理工大学实训基地”,每年选派10名食品科学专业的学生前往新疆实践学习,同时邀请新疆的技术人员来淄博培训,截至目前已完成3批次45人的双向交流。“我们不仅要留下产品,更要留下技术和人才。”赵新河说,他计划在三年内培养一支本土化的科研与生产团队,让研究院能够自主运行、持续赋能当地产业。此外,他还牵头组织淄博的食品企业赴新疆考察,已有3家企业与兵团签订了长期采购协议,形成了“淄博市场+新疆原料”的合作闭环,为两地产业融合发展注入了新动力。
在赵新河奔波于淄博与新疆之间的同时,任晓洁的“健康守护之路”也越走越宽。她主导建立的“淄博特色食材营养数据库”,已完成猕猴桃、蒲公英、山楂、桔梗等20种本地特产的营养成分精准测定,形成了详细的数据库报告,为淄博健康食品产业的差异化发展提供了科学支撑。“以前我们研发产品全靠经验,现在有了这个数据库,能精准知道每种食材的优势营养成分,研发效率提高了一倍多。”淄博一家健康食品企业的研发总监说,数据库对外开放后,已为10多家企业提供了技术支持,催生了一批针对性强、功效明确的健康产品。
赵新河和任晓洁的生活,在忙碌的科研与创业中,始终保持着温馨与默契。虽然赵新河经常往返于淄博与新疆之间,但两人每天都会视频通话,分享工作进展、生活点滴。“他在新疆很辛苦,气候干燥,饮食也不习惯,我每天都会提醒他多喝水、注意休息。”任晓洁说,每次赵新河从新疆回来,她都会做一桌他爱吃的博山菜,为他补充营养。他们在淄博的家,装修简洁而温馨,客厅的书架上,摆满了两人的专业书籍、获奖证书和家人的照片;阳台的花盆里,种着从博山老家带来的蒲公英和薄荷,既是任晓洁研发产品的原料,也是家里的一抹绿色;餐桌上,常常摆放着母亲做的博山酥锅、豆腐箱,还有他们自己研发的酸奶、果汁,一家人围坐在一起,其乐融融。
周末的时候,只要赵新河在淄博,他们总会带着孩子回博山老家看看。孩子最喜欢跟着爷爷去果园里摘猕猴桃,跟着奶奶学做博山菜。“爸爸,你去新疆是不是给小朋友带好吃的红枣汁呀?”孩子拿着刚摘的猕猴桃,仰着小脸问赵新河。“是啊,”赵新河笑着点点头,“等你长大了,爸爸带你去新疆,看看那里的红枣林、枸杞田,让你知道,不管是博山的猕猴桃,还是新疆的红枣,只要有好技术,就能变成好喝的饮品,让更多人喜欢。”任晓洁站在一旁,看着丈夫和孩子的互动,眼中满是温柔。她知道,这份对土地的深情、对事业的执着,已经在孩子心中埋下了种子。
赵新河和任晓洁望着远处的淄水河畔和博山山峦。“等拿到归侨证,我们就真正算是‘名正言顺’的淄博归侨了。”赵新河感慨道,“现在新疆的研究院刚起步,未来还要把淄博与新疆的合作做得更深、更实,让两地的资源优势互补,让更多人受益。”任晓洁点点头:“其实从我们放弃绿卡回国的那天起,就已经把这里当成了家。不过拿到这个证,更多的是一份认可和责任,提醒我们要更好地扎根这里、服务这里,不管是淄博的产业升级,还是新疆的乡村振兴,我们都要尽自己最大的努力。”
说话间,一阵秋风吹来,带着淄水河畔的湿润气息和远处果园里的果香。不远处的车间里,机器轰鸣作响,正在生产发往全国各地的“淄水河畔”系列产品;实验室里,研究生们还在忙碌着,为新的科研项目奋战;千里之外的新疆,红枣种植基地里,农户们正在采摘成熟的果实,脸上洋溢着丰收的喜悦。这一切,都让赵新河和任晓洁心中充满了成就感。
他们想起2017年刚回国时,租住在老小区里,每晚沿着淄水河畔散步,畅想着未来的日子;想起2020年攻坚期,两人在实验室里熬夜奋战,相互鼓励;想起2023年创业起步时,面对资金短缺、渠道开拓的困难,从未想过放弃;想起2025年接受支援新疆的任命时,心中的坚定与憧憬;想起无数个跨越千里的视频通话,彼此的支持与牵挂。这些难忘的瞬间,串联起他们在淄博的七年时光,也见证了他们从海外归侨到城市赋能者、边疆建设者的蜕变。
如今,赵新河搭建的淄博与新疆的产业桥梁已初见成效,“淄博味道”与“边疆特产”在市场上相得益彰;任晓洁的健康守护方案正在惠及更多国人,“胃幽康”成为无数家庭的健康选择。他们就像两只执着的归雁,历经万水千山,终于在淄水河畔找到了属于自己的栖息地;又像两棵根深叶茂的大树,在淄博的沃土上茁壮成长,枝繁叶茂,不仅为这座城市遮风挡雨、带来生机,更将绿荫延伸到了千里之外的边疆。
夕阳西下,淄水河畔的余晖洒在赵新河和任晓洁的身上,将他们的身影拉得很长。孩子在不远处追逐着蝴蝶,笑声清脆。赵新河握紧任晓洁的手,目光坚定而悠远:“未来,我们还要继续深耕下去,让淄博的技术、品牌、人才,与新疆的资源、土地、希望深度融合,让淄水的清流滋养更多土地,让归侨的初心照亮更远的征程。”任晓洁微微一笑,眼中闪烁着光芒。她知道,这条扎根之路、奉献之路,他们会一直走下去,用智慧与汗水,续写更多关于坚守、创新、担当的动人篇章。而淄水河畔的那束创新之火,也将永远燃烧,照亮淄博产业升级、乡村振兴、民生幸福的康庄大道,照亮边疆与内地携手发展、民族团结的美好未来。
陈旸:资深媒体人,《深度淄博》《欢喜探房》新媒体知名博主。
(大众新闻·鲁中晨报记者 王丽 整理)
责任编辑:张尧
