监管护航“团圆味” 市民安心去“宵”费

元宵佳节将至，为确保节日期间食品安全，让广大市民买得放心、吃得安心，2月27日，张店区市场监管局提前部署，聚焦元宵加工、流通、销售全链条关键环节，组织开展元宵节前食品安全专项检查，守护群众“舌尖上的安全”。

此次行动以商超、农贸市场、食品经营店为重点区域，以元宵、糕点、肉类、果蔬等消费量大的节令食品为重点品种，全面排查食品安全风险隐患，规范节日市场经营秩序。

在海圃超市，针对现场制售环节，执法人员深入加工场所，重点核查原料采购查验、索证索票、台账记录、食材储存、从业人员健康管理等制度落实情况，仔细查验糯米粉、馅料等原辅材料质量安全，从源头杜绝不合格产品流入市场。

在流通销售环节，执法人员对元宵销售专区开展逐一排查，重点检查产品生产日期、保质期、储存条件是否合规，标签标识是否清晰完整，包装是否存在涨袋、漏气、破损等问题，严厉打击销售过期变质、“三无”产品及哄抬物价等违法行为。

执法人员还对明码标价情况进行了检查。同时，现场指导经营者规范经营行为，督促经营者严格落实好食品安全主体责任，建立健全隐患自查自纠机制，及时消除安全风险隐患。

张店区市场监管局将持续加大节日期间巡查频次与监管力度，紧盯节令食品、重点场所、关键环节不放松，全力保障广大市民度过一个平安、祥和的元宵佳节。

（大众新闻·鲁中晨报记者 刘文思 通讯员 沈象钦）