聊城市检验检测中心开展食品抽样规范培训

大众网记者 刘臣臣 聊城报道

为进一步提升食品农产品抽检工作的规范性，强化抽样环节质量控制，近日，聊城市检验检测中心开展了食品抽样流程与实务专项培训。

培训会上，聊城市检验检测中心分管领导强调了抽样工作在食品安全监管链条中的基础性作用，要求抽样人员切实增强责任意识，严把样品入口关。主讲人围绕抽样的规范性、科学性与可追溯性，系统讲解了相关法律法规依据与实操要点，重点剖析了抽样方案制定、现场“双随机”执行、样品规范采集、封样签封、储存运输及移交确认等全流程关键环节，结合实例明确了各阶段的技术要求和风险防控措施。

此次培训内容详实、针对性强，有效提升了聊城市检验检测中心抽样人员的规范意识和操作能力。参训人员表示，将把学习成果转化为工作实效，严守抽样质量关口。下一步，该中心将继续加强相关业务培训和过程监督，持续提升食品农产品抽检工作的专业化、标准化水平，为食品安全监管提供更加可靠的技术支撑。