一枚蛋4块钱，供不应求！看山东小镇如何点“鸽”成金

正月里，随着双节订单告一段落，武城县甲马营镇瑞翔鸽业有限公司（以下简称瑞翔鸽业）负责人时子昌难得有了片刻闲暇。

与2008年起家以来的近20个春节一样，客户对肉鸽的求购量只增不减；近五六年，时子昌敏锐地察觉到了市场对鸽子蛋的关注，他将鸽子蛋打包成礼盒，这种礼盒是节日里的送礼佳品。

时子昌在打理鸽棚。

谈话的工夫，4元一枚的鸽子蛋又卖了300多元。“这算零售。”时子昌轻抿一口茶。他细数，鸽子蛋个头虽小，但营养价值高，它富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是促进大脑发育的卵磷脂，含量比鸡蛋高3-4倍，且极易为人体消化吸收。

肉鸽及鸽子蛋的营养价值逐渐被公众认可，市场“蛋糕”正倍速扩大，且前景看好。瑞翔鸽业存栏量已发展至5万对。2024年，其顺利通过了鸽沙门氏菌净化场验收，成为全省首批鸽子疫病净化场（省级鸽沙门氏菌病净化场）。今年，时子昌计划在现有基础上将规模扩大一倍，向10万对的目标迈进。

一对鸽子一年可繁殖10只左右。

一花独放不是春。以该企业为带动，甲马营镇的鸽子产业正呈蓬勃发展之势，迎来布局优化的关键节点。镇党委书记赵辉介绍，该镇现有鸽子存栏量约9万对，占全县的1/2，占德州全市的1/3，基础坚实。除肉鸽养殖主体外，一批模式成熟、效益可观的信鸽养殖主体等正崭露头角，有效激发了群众参与热情，产业发展动能强劲。

在甲马营镇，肉鸽养殖、信鸽养殖等主体正呈上升趋势。

在瑞翔鸽业不远处的前庙村，返乡村民齐宝魁与父亲刚刚新建的鸽棚，装下了一家人对行业满满的期待。父子二人原在外从事安装工作，随着父亲年事渐高，盼望返乡寻得发展机会。“听说镇上扶持鸽子养殖项目，咨询后觉得合适，决心加入这个行业。”齐宝魁说。

群众的期盼，正是党委政府工作的着力点。甲马营镇紧扣“大户带动、散户跟进、整体提升”的发展思路，引领产业集聚成势。赵辉表示，为擦亮“吾城小鸽”这一区域公用品牌，镇上专门成立鸽子产业发展服务专班，赴多地考察取经，力促产业在标准化轨道上迭代升级。目前，已盘活3处废弃房屋、残垣断壁，新建鸽棚变废为宝；统一基础设施与养殖标准，筑牢发展根基。同时，积极探索“党建综合体+农户”模式，鼓励农户盘活闲置资源，发展立体养殖，让沉睡资产焕发新生。

产业带动群众就业。

“如今，周边村的乡亲们络绎不绝地来参观学习。”时子昌真切感受到，自己深耕多年的这份事业，在家乡热土上正持续“升温”，备受瞩目。他满怀期待，期盼产业能裂变出更长的链条，释放更强的集聚效应，并乐于受邀外出，倾囊相授养殖技术，为后来者答疑解惑。

放眼甲马营镇，鸽子产业发展热潮涌动。目前，已有10个村庄计划依托党支部领办合作社，开辟养殖新路；13家农户明确表达了养殖意愿。预计新增养殖规模需配套设施农用地100余亩，为产业规模化、标准化发展夯实了坚实根基。

鸽子蛋因营养丰富，销路不愁，利润同样可观。

谈及未来，赵辉表示，甲马营镇将强化科技支撑，设立产业技术服务站，稳步扩大养殖规模；完善市场体系，加快深加工项目落地投产，规划建设区域性鸽子交易市场及线上平台，推动三产深度融合；积极探索“产业+文旅”“产业+电商”等新业态，匠心打造集养殖、加工、体验、旅游于一体的特色产业综合体。

“归根结底，是要持续深化特色培育和品牌战略。”赵辉语气坚定。待“吾城小鸽”羽翼渐丰，或将在此举办鸽子文化节，通过深度交流与产销对接，不断提升产业知名度和美誉度，让“吾城小鸽”飞进更广阔的市场，飞抵更高更远的天空。

（大众新闻·农村大众记者 周桐 通讯员 李淑冉 于宁 崔建帅）