东红庙社区：筑牢食品安全防线 守护群众“舌尖上的安全”

近日，为切实筑牢辖区食品安全坚固屏障，有效防范化解食品安全及燃气安全风险，仙营街道东红庙社区新天地小区网格员以高度负责的态度，深入辖区餐饮经营单位，开展食品安全专项检查行动，用精细化、常态化的扎实工作，织密织牢辖区食品安全防护网。

检查过程中，网格员坚持问题导向、聚焦关键环节，对餐饮单位食品加工操作流程、从业人员健康管理、食材采购储存条件、餐具清洗消毒规范、食品留样落实情况等进行逐项细致核查，同时重点排查后厨燃气罐摆放、管线连接、安全使用等隐患问题。每到一处，工作人员认真核对食材采购台账、消毒记录，仔细询问从业人员健康证持有、日常卫生管理等情况，做到全方位排查、无死角检视。对检查中发现的各类问题，网格员现场逐一指出，向餐饮负责人明确整改要求、整改标准和整改时限，督促立即整改、全面整改。同时，现场向餐饮从业人员宣传普及《食品安全法》等法律法规及安全知识，引导经营者强化主体责任意识、守法经营意识、安全防范意识，自觉规范经营行为，从源头杜绝安全隐患。

下一步，东红庙社区将持续加大巡查频次和监管力度，健全完善排查—整改—复查闭环管理机制，对隐患问题跟踪问效、一抓到底，以“绣花功夫”做实做细食品安全工作，全力守护辖区居民饮食安全，不断提升群众获得感、幸福感、安全感。

（通讯员 温秋晨）