筑牢食安防线 护航开学“第一餐”——薛城区祁连山路学校开展春季开学食品安全专项督查

大众网通讯员 王正堂 枣庄报道

为切实保障2026年春季开学师生饮食安全，严格落实市、区市场监管局与教体局工作部署，薛城区祁连山路学校全面开展校园食堂食品安全专项检查。

学校聚焦食材采购验收、加工制作、备餐分餐、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，实行清单式排查，重点核查从业人员健康管理、索证索票、生熟分开、色标管理等制度落实情况。同时，加强食堂人员培训，提升食品安全与责任意识，对排查出的问题建立台账、限期整改、闭环管理。

下一步，学校将持续落实“日管控、周排查、月调度”机制，压紧压实主体责任，严防严控食品安全风险，全力守护师生“舌尖上的安全”。