青田街道开展校园及周边食品安全专项检查 护航“开学第一餐”

开学在即，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园周边食品安全防线，3月4日，滨州高新区青田街道对辖区内学校及校园周边重点餐饮单位、商超、食品摊贩开展了食品安全专项检查。

本次检查重点围绕校园食堂食材安全、加工制作规范等内容展开。工作人员对食材采购、储存至成品制作的全流程进行了细致核查，严格查验肉类检疫合格证明、检验报告、进货票据等材料；同时重点检查厨房环境卫生、生熟分开、垃圾处理、操作流程等情况，并对从业人员的个人卫生状况及健康证持有情况进行了核查。

同时，对校园周边的商超、餐饮单位及食品摊贩开展全面排查，仔细核对预包装食品的生产日期、保质期、生产厂家等关键信息，认真核查食品加工制作环节的食材质量证明、操作规范及卫生安全等情况，并督促经营户规范食品经营记录及从业人员操作行为。对检查中发现问题的经营户，当场责令整改，坚决消除食品安全隐患。

下一步，青田街道将持续加大监管力度，细化校园食品安全日常督导工作，压紧压实经营主体责任，全力守护校园食品安全防线，为辖区师生营造安全、健康的饮食环境。

大众新闻·齐鲁壹点 通讯员 董维海 孟祥斌