毓众心长说健康：科学管理体重，解锁健康生活密码

大众网记者 刘慧慧 通讯员 李成修 马瑾 烟台报道

超重肥胖已成为当下影响国民健康的重要公共卫生问题，我国成年居民超重肥胖率超50%，且肥胖与脂肪肝、糖尿病、高血压等200多种并发症密切相关。为让更多人了解如何科学管理体重，3月5日，大众网烟台联合烟台毓璜顶医院共同开展“毓众心长说健康”栏目，特邀烟台毓璜顶医院临床营养科主任宋新娜，围绕体重管理展开科普讲解，从体重评估、肥胖危害、科学减重方式到不同体重问题的应对策略，带来了一场专业、实用的体重管理知识讲座。

“体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准。”直播中，针对当下高发的肥胖问题，宋新娜首先分析了肥胖的主要诱因，除了遗传因素外，身体活动水平显著下降、不良饮食习惯是核心原因。“久坐不动、闲暇屏幕时间过长，再加上暴饮暴食、常吃高油高糖加工食品、喝含糖饮料等习惯，让能量摄入远大于消耗，这是超重肥胖的主要推手。”宋新娜表示，近九成肥胖患者伴有合并症，脂肪肝是最常见的并发症，科学减重能有效改善高血压、高血糖、血脂异常等问题，甚至缓解2型糖尿病等慢性疾病。

在大家最关心的科学减重方法上，宋新娜给出了具体方案。饮食上，她推荐低能量平衡膳食，女性每日摄入1200-1400千卡，男性1400-1600千卡，保证优质蛋白质、粗细搭配主食和充足蔬果，做到三餐定时定量、少油少糖。“饿点前加餐、餐前喝汤水、调整吃饭顺序、餐餐有菜、多摄入低能量密度食物，是大家可以应用到日常生活中的控制饮食小技巧。”宋新娜介绍。运动上，她建议有氧运动结合抗阻运动，每周150-300分钟中等强度有氧运动，2-3次抗阻运动，既能燃脂又能增肌。“盲目节食、不吃主食、只吃水煮菜等方法不可取，会造成营养不良、肌肉流失，还极易反弹。”宋新娜提醒道。

“减肥不是减斤两，而是降低脂肪量和体脂率，维持骨骼肌。”宋新娜表示，很多人陷入体重下降越快越好的误区，实则体重快速减轻多是水分和肌肉流失，而非脂肪，反而会导致基础代谢降低，变成易胖体质。“肥胖患者初始减重目标应在6个月内实现5%-15%的体重下降，就能有效改善代谢指标。”宋新娜说。

此外，宋新娜还针对体重过低、“脂包骨”式隐形肥胖等问题给出了应对建议。体重过低人群需根据病因进行营养干预，必要时借助特医食品补充营养；而隐形肥胖人群看似苗条，实则体脂率高、肌肉量低，易引发胰岛素抵抗，这类人群需通过力量训练增加肌肉量，同时调整饮食结构，保证营养均衡。

“肌肉是身体的宝藏，不仅能保护骨骼关节，还是重要的代谢器官，与健康和寿命密切相关。”宋新娜最后表示，体重管理是长期的健康工程，核心是建立良好的饮食和运动习惯，市民若有个性化的体重管理需求，可前往烟台毓璜顶医院营养门诊咨询，由专业医生制定专属方案。

“毓众心长说健康”系列直播栏目旨在普及健康知识，提高市民健康水平。栏目将邀请烟台毓璜顶医院各专业专家，面对面讲解与市民息息相关的健康知识，一对一解答市民提出的健康问题，并通过海报新闻客户端、微信等平台进行传播。

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