济南高新区将山佳苑第二幼儿园：全链条守护，舌尖上的放心

为落实“健康第一”教育理念，济南高新区将山佳苑第二幼儿园构建全链条食安防控体系，筑牢幼儿饮食安全防线。

近日，幼儿园从源头严控，由中层领导带队抽检入园食材，核验票据与品质；制作环节实行“双试吃”，厨房人员、保育老师先后试吃再开餐。同时建立食物追溯流程，实现采购、加工、留样全环节可溯，并落实高标准陪餐制，园长及园领导每日陪餐、家长代表常态化参与，双监督让食安阳光化，切实让家长放心、孩子吃得开心。（通讯员 陈成涵）