市民赶海解锁长在石头里“海笋”

近日，市民陈女士在即墨鳌山卫附近赶海时，发现海里的礁石上长满了孔洞。好奇之下，她用工具凿开以后，竟然在里面发现酷似“蛏子”的海鲜。1个小时，她收获了两三斤。回家品尝以后，发现味道鲜美。但是，很多人都不知道是什么海鲜，有当地渔民称为“海鹌鹑”。3月6日，中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员杜美荣介绍说，它们的学名是脆壳全海笋，本种分布于菲律宾、日本及中国近海。生活于潮间带下区、低潮线附近的风化岩石中，营凿石穴居生活，肉可食。在青岛相对比较少见，喜欢凿石穴居是它的特色。

“最近几天在那一片海滩都发现了。”市民陈女士说，她常年喜欢赶海，无意间打开了满是孔洞的石头，才发现了这个海鲜。

这个海鲜个头不大，小的只有两三厘米长，大的有三四厘米。用工具将其从石头里挖出来以后，外形上有点像蛏子。她咨询了一些渔民，比较多的说法叫作“海鹌鹑”。味道非常鲜美。

“主要就是在即墨附近海域，其他地方暂时还没发现。”陈女士说，主要生活在礁石区，落潮以后能看到一些长满孔洞的石头。虽然吃着比较鲜美，就是挖起来太费劲。

（半岛全媒体记者 孙桂东  宋泓睿）