春菜上市价格走低，尝鲜正当时

随着气温回暖，济南各类时令春菜大量上市。3月6日，记者走访济南多家批发市场及商超发现，今年春菜价格较春节期间整体价格呈下行趋势，尤其是香椿等“贵族”蔬菜价格拦腰斩，市民春菜尝鲜无压力。

当日上午，记者在七里堡蔬菜综合批发市场看到，荠菜、莴苣、苔菜等青翠欲滴的春菜摆满各个摊位。“苔菜一块五一斤，便宜了！”摊主刘先生热情地招呼着顾客。据他介绍，随着本地春菜大批量上市，整体价格较春节期间明显下降。春节期间莴苣每斤1.8元左右，这两天已降至1.3元至1.5元，韭菜也从春节期间的近5元一斤，回落至目前的3元一斤，降幅显著。

备受关注的香椿价格更是“腰斩”，记者走访多个摊位发现，香椿售价普遍在每斤22元左右，较往年同期50多元的高位直接“腰斩”。摊主李先生感叹：“往年这个时候得50多块钱，今年香椿真是便宜了！”

在终端零售渠道，春菜同样销售火爆。记者来到大润发（历下店），春菜专区内同样是一片繁忙景象。荠菜、豌豆尖等被分装成小份，整齐码放，吸引了不少市民驻足挑选。“买点荠菜回去做个汤，非常鲜美，是小时候的味道。”市民刘女士边说边将一盒荠菜放入购物车，据大润发（历下店）工作人员介绍，近期春菜销售走俏，尤其是适合涮火锅的叶类菜格外受欢迎。

香椿作为春菜中的“贵族”表现同样不俗。产自聊城的“四季香椿芽”以9.9元/100g的价格销售火爆，近七天内售出101盒，成为春菜中的热销单品。

对于春菜价格走低的原因，业内人士普遍认为，适宜的天气条件和本地菜大量上市是主要因素。七里堡蔬菜综合批发市场摊主刘女士表示，今年光照充足、温度适宜，非常有利于蔬菜生长，市场供应量充足，价格自然稳中有降。

山东匡山农产品综合交易市场相关负责人王先生则从供应链角度分析指出，随着南方蔬菜供应季进入尾声，从3月下旬开始，市场供应主力将切换为山东本地生产的蔬菜。“济南周边的德州、聊城、泰安都是重要的蔬菜产地，运输距离短、成本低，菜价自然更具优势。”据他介绍，目前匡山市场日均蔬菜供应量稳定在2300吨至2400吨之间，货源充足，为平抑菜价提供了有力支撑。

随着天气进一步回暖，预计未来一段时间春菜上市量将继续增加，市民的“菜篮子”有望更加丰富实惠。

大众新闻·齐鲁壹点 胡晓雪 杨涛