进入3月 山东鸡蛋、猪肉价格都有下降

进入3月，供需节奏日趋宽松，山东鸡蛋价格承压回落，跌破“7”元。山东省畜牧总站最新统计数据显示，上周，全省鸡蛋周销售均价为6.81元/公斤，同比降低10.16%，环比降低2.99%。此外，上周猪肉价格小幅走低，上周均价为22.70元/公斤，环比回落1.43%。

供给增加，需求持续减弱，上周鸡蛋价格持续承压回落。生产端，上周随着气温持续回暖，蛋鸡产蛋率回升，加之后备蛋鸡逐步进入开产，供应端压力略有增加。需求端，当前贸易环节以消化库存为主，消费支撑相对有限，蛋价回落。据监测，上周全省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高5.01%，环比回落2.93%。后市，本月仍处于消费淡季，需求端支撑或再度走弱，加之生产端蛋鸡产能依旧处于偏宽松状态，市场供应压力增大，进一步压制蛋价，预计鸡蛋价格或震荡回落。

上周生猪市场供需弱势调整，生猪价格承压回落。据监测，全省规模猪场2月份出栏肥猪同比增长35.30%，环比增长22.53%。

需求端，春节后进入传统消费淡季，屠企采购意愿一般，开工率偏低，餐饮、食堂等集团消费恢复不及预期，家庭多维持消化“冰箱库存”为主，终端白条走货缓慢，对猪价支撑力度减小。据监测，上周全省17家猪肉市场交易量同比升高1.35%，环比回落1.35%，猪肉价格承压弱势下行。