“培”你探市场 | 淄博蛋价回落至“3元区” 每斤鸡蛋较春节前便宜1元

春回大地，淄博市民的菜篮子再迎利好。3月10日（农历正月二十二），记者走访中心城区多家商超、批发市场发现，鸡蛋零售价格已正式跌回“3元时代”，较20天前（春节前后）每斤平均下降1元，市民消费成本进一步降低。

当日走访中，各经营场所鸡蛋备货充足、品类新鲜，价格呈现小幅差异但整体亲民。张桓路中段一家综合超市内，鲜鸡蛋零售价为每斤3.39元；柳泉路北段大型超市及金晶大道中段平价超市的鲜鸡蛋价格一致，均为每斤3.29元；鲁中蔬菜批发市场的鲜鸡蛋均价稍高，每斤3.5元，即便如此，较春节期间价格仍有明显回落。

“春节前买一斤鸡蛋4块3毛多，现在便宜了一块钱，家里每天都吃，算下来能省不少。”正在张桓路中段商超选购鸡蛋的李女士说。记者注意到，有的商超开通网络平台下单模式，鸡蛋零售价更低。多名市民表示，会趁低价多储备一些。

值得注意的是，今年春节后蛋价走势打破往年惯例。山东卓创资讯集团禽蛋市场分析师赵星介绍，2026年春节后鸡蛋价格虽较节前有所下跌，但跌幅显著小于过去四年的平均水平，一改往年节后蛋价“断崖式下跌”的常态。

赵星分析指出，这一变化与节前养殖端理性清库、贸易端主动备货的“库存转移”现象密切相关，有效缓冲了节后供应压力。不过，目前节后蛋价行情才刚刚启动，最终价格走向仍需观察未来两周终端消费的恢复节奏。

有业内人士提醒，当前蛋价处于低位，市民可适量储备，养殖户需密切关注禽蛋市场动态，合理调整养殖和出栏计划，规避市场波动风险。

（大众新闻·鲁中晨报记者 张培）