出动287人，现场抽检100批次！淄博突击严查肉及肉制品安全

为筑牢肉及肉制品质量安全防线，3月13日至14日，淄博市市场监管局牵头联合淄博市公安局、市畜牧渔业服务中心开展“3.14零点行动”肉及肉制品专项突击检查。各区县市场监管局同步协同联动辖区公安、农业农村（畜牧）部门开展突击检查。

此次专项夜查聚焦市民关心的肉品安全问题，重点排查销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类，销售腐败变质、超过保质期的肉类产品，违规销售貂狐貉胴体等法律法规禁止销售的肉类产品等违法行为。检查范围覆盖全市各区县16家食用农产品集中交易市场，精准针对生鲜猪肉、牛羊肉、鸡产品、熟肉制品等各类肉及肉制品经营户开展排查。 

行动中，淄博共出动执法人员287人，其中市场监管部门216人、畜牧部门37人、公安部门34人，累计检查各类市场主体269家，现场开展监督抽检100批次。针对检查中发现的问题，执法人员坚持立行立改，当场采取处置措施，对轻微违法违规问题督促经营主体即时整改，对相关问题依法下达责令改正通知书、给予警告，淄博共发现并整改问题43项，切实将各类肉品安全隐患消除在源头。

下一步，淄博市市场监管部门将持续联合各相关部门，强化肉及肉制品全链条监管，常态化开展突击检查与专项整治，从严从实排查安全隐患，督促经营主体落实食品安全主体责任，以硬核监管守护市民餐桌安全。 

（大众新闻·鲁中晨报记者 刘文思）